2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Uscendo nella natura nei fine settimana, non pensiamo che sotto i nostri piedi ci sia un'intera "dispensa" di piante utili. È in grado di sostenere l'organismo nel periodo invernale-primaverile di carenza di vitamine, per curare molte malattie. Le persone hanno usato le proprietà curative della natura da tempo immemorabile. Bevevano decotti di erbe di prato e foresta (il tè di Ceylon era disponibile solo per le persone benestanti)
Al giorno d'oggi è difficile trovare foglie di tè di buona qualità. E il prezzo non è sempre economico. Pertanto, ho dimenticato da tempo il suo gusto. Uso solo decotti di piante a me note.
Mia nonna mi ha instillato l'amore per le erbe medicinali fin dall'infanzia. Per l'estate è stato stilato un elenco impressionante (piano di raccolta). All'inizio andavamo a fare delle passeggiate insieme. Ti ha mostrato come identificare la pianta giusta. Spiegato dove è più sicuro raccogliere le erbe (non dovresti prenderle dalle strade, vicino alle imprese industriali, nelle aree urbane).
Passeggiando per boschi e prati, abbiamo unito l'utile al piacevole: abbiamo parlato, riempito il salvadanaio della conoscenza, raccolto erbe, respirato aria fresca, preso il sole. Essendo maturato, ho iniziato a fare questi "viaggi" da solo. Ho portato piante secondo la lista.
La nonna li depose amorevolmente all'ombra per farli seccare, stendendo ogni foglia. Poi lo mise via per riporlo in sacchetti di lino. Ognuno aveva un'etichetta con le informazioni: il nome della pianta, l'anno di raccolta. Ha seguito rigorosamente le date di scadenza. Ogni estate l'armadio veniva sottoposto a una revisione approfondita. Le vecchie copie sono state rimosse e sostituite con nuove.
C'era sempre un'impressionante pila di libri sul tavolo, segnati con una matita sulle proprietà medicinali di ciascuna specie. A quei tempi, tale letteratura non era facile da ottenere. Pertanto, sono stati presentati come il regalo più prezioso. Uno (il più grosso) è stato inviato da parenti stretti dalla Bielorussia. Questi libri vengono tramandati di generazione in generazione. Ora questo archivio è passato da mia madre a me. Spero che a tempo debito lo trasmetterò a mia nipote.
Prima di usare questa o quella pianta, assicurati di consultare il tuo medico. Perché le malattie e il corpo sono diversi per ognuno. Ci sono anche controindicazioni per le singole colture. Mi preparo il tè ogni giorno a un livello puramente intuitivo. Utilizzo delle erbe più comuni, con minimi effetti collaterali.
Per i raffreddori compongo una raccolta di foglie di lampone, fragole, fiori di tiglio. Quando inizia la tosse, piantaggine, farfara, radice di liquirizia aiutano bene.
Nel periodo inverno-primavera sono necessarie più vitamina C e un effetto tonico. Pertanto, preparo i cinorrodi in un thermos di notte o in una teiera al mattino le foglie di citronella, ribes nero, aghi di un albero di Natale o di pino.
Le infiorescenze di trifoglio rosso puliscono perfettamente i vasi sanguigni dal colesterolo dannoso, rafforzano il sistema nervoso e curano le malattie della pelle. È semplicemente impossibile elencare tutte le sue proprietà utili.
Il brodo di fireweed è stato a lungo considerato la bevanda dei re. Era invariabilmente presente durante il pasto prima dell'importazione del tè di Ceylon in Russia. Da bambina mia nonna ha curato la mia incipiente ulcera allo stomaco con questa pianta. Non appena è apparso il dolore, sono corso in cerca di aiuto dal mio "dottore" (come la chiamavamo durante l'infanzia e credevamo fermamente che fosse un vero dottore). Il tè di Ivan è stato tirato fuori e preparato. Dopo 30 minuti, il disagio è scomparso. Ciò che non poteva essere curato in ospedale con le pillole era fatto da una normale erba poco appariscente.
Ogni giorno la composizione del tè cambia a seconda dell'umore e delle esigenze del corpo. Fortunatamente, ho una vasta scelta in magazzino.
Condividerò con voi la ricetta di mia nonna per una fantastica marmellata di tarassaco. Chi lo prova per la prima volta non sa nemmeno che non è miele (sembra in apparenza).
A maggio raccolgo 400 pezzi di infiorescenze di tarassaco sfuse senza steli. Lo metto a bagno in acqua fredda per un giorno. Due volte sostituisco la soluzione con una fresca (questo lascia tutta l'amarezza). Scarico l'acqua. Trasferisco i fiori nel vaso. Verso 0,5 litri di acqua bollente. Far bollire per 15 minuti. Insisto 1 ora. Separare il liquido dalla parte densa attraverso un colino con una garza. Uso solo un decotto. Aggiungo 1 cucchiaino di acido citrico in polvere o succo di 1 limone fresco. Verso 1 kg di zucchero semolato. Cuocere fino a cottura (si può usare la cottura intermittente per 20 minuti con pause di 5 ore). Nella consistenza, la marmellata è simile al miele di media densità. Il colore diventa giallo ambrato a causa dell'acido citrico. Spero che il risultato supererà tutte le vostre aspettative!
Non vi esorto a ripetere ciecamente i miei consigli. Volevo solo attirare la vostra attenzione sulla "dispensa delle vitamine" che ci circonda e pensare al mantenimento della mia salute.
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