2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
La citronella viene raccolta in autunno. E per fare scorta di materiale di semina, devi raccogliere immediatamente i semi dalle bacche fresche. I frutti di questa pianta hanno un sapore di limone e un aroma gradevole. Sottolineeranno favorevolmente e miglioreranno il gusto di piatti familiari. Inoltre, la citronella è molto benefica per la salute. È ricco di vitamina C e altre sostanze necessarie per il corpo umano
Caratteristiche dei semi di citronella
È necessario conservare più semi, perché i frutti della citronella hanno una percentuale molto alta del cosiddetto chicco vuoto. I casi in cui sono presenti embrioni possono essere identificati solo dopo la stratificazione.
Per separare i semi, il succo viene prima spremuto dal frutto, quindi la polpa viene strofinata attraverso un setaccio, separandola dalla pelle. I semi risultanti devono essere lavati e asciugati. Preparati in questo modo, vengono piegati in sacchetti di carta e conservati in questa forma fino all'inverno. È necessario non dimenticare di firmare la data di raccolta dei semi: il materiale di semina della citronella non rimane vitale a lungo. La durata di conservazione non supera i due anni.
Stratificazione del seme
La stratificazione dei semi inizia a gennaio. La sequenza delle azioni è la seguente:
1. Immergere il seme per 3-4 giorni, cambiando l'acqua nel contenitore ogni giorno.
2. Avvolgere i semi in un pezzo di tessuto sintetico e nascondere il fascio in una scatola con sabbia inumidita, precedentemente disinfettata mediante calcinazione.
3. La scatola viene lasciata per un mese in una stanza a una temperatura di circa + 18 … + 20 ° C.
4. Una volta alla settimana durante questo periodo, il rotolo di semi viene rimosso dalla scatola per essere risciacquato e quindi immerso nell'aria. Dopo l'essiccazione, vengono nuovamente restituiti al contenitore.
5. Allo scadere del mese, la scatola viene sepolta nella neve. Tre settimane prima della semina, il contenitore viene scavato e il contenuto viene lasciato scongelare a temperatura ambiente.
La semina dei semi che si sono schiusi avviene in primavera. Per fare questo, scegli un angolo ombreggiato del giardino. I fori di semina sono realizzati fino a 2 cm di profondità, piantati con il metodo della cintura. La distanza tra le file è lasciata di 15 cm ciascuna Le piante sono ricoperte di humus.
Le piantine guarderanno fuori dal terreno dopo circa 2, 5 mesi. Fino a quando ciò non accadrà, qui può essere collocato un raccolto faro con una stagione di crescita più rapida. Prendersi cura di loro consiste nell'annaffiare e allentare, pulire i letti dalle erbacce. In questo vivaio, le piantine vengono coltivate per 2-3 anni.
Se la semina viene effettuata in autunno, durante l'inverno i semi subiranno un processo di stratificazione in condizioni naturali. E le piantine appariranno più vicine all'estate. Ma con questo approccio, il tasso di germinazione sarà estremamente basso.
Raccolta di frutti e foglie di citronella
Come preservare il raccolto raccolto se non sei impegnato nella raccolta dei semi? Dai frutti della citronella, puoi cucinare gelatina e marmellata, preparare marmellata, kvas, tinture. Ma per lo più vengono mantenuti essiccati. Inizialmente, è necessario che il frutto si asciughi. Solo dopo, gli steli e altri residui vegetali vengono separati da essi.
L'essiccazione avviene in forno. Il regime di temperatura viene mantenuto al livello di + 60 … + 70 ° С. Se la stufa si scalda di più, la citronella diventerà nera. Il colore ottimale del pezzo è rosso scuro. I frutti dovrebbero essere grandi, sodi al tatto e assumere una forma irregolare. L'essiccazione a temperatura ambiente non otterrà un tale risultato e i frutti si ricoprono rapidamente di muffa.
Oltre ai frutti della citronella, si mangiano anche altre parti della pianta: foglie e germogli, corteccia e radici. Sono ricchi di sostanze nutritive e hanno proprietà toniche.
Per gustare il tè profumato di foglie e steli, iniziano a raccoglierli alla fine dell'estate. Le materie prime devono essere frantumate e stese per l'essiccazione in uno strato sottile all'aria aperta, ma in un luogo protetto dalla luce solare. Affinché le foglie si asciughino correttamente, non dimenticare di mescolarle. Le buste di carta sono fatte per la conservazione.
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