Finocchio

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Finocchio a volte chiamato anche aneto farmaceutico. Il finocchio comune è una pianta annuale, anche se esistono varietà perenni. È consuetudine trattare i disturbi della pancia nei bambini con il finocchio, ma ciò non esaurisce le sue proprietà benefiche.

Caratteristiche della cultura

Il finocchio ha un gambo dritto e cavo, a forma di cilindro, e la sua altezza è di circa dieci-quindici centimetri. Sotto la pianta, il fusto è nudo e singolo, quindi diventa ramificato. Le foglie di questa coltura sono multiparticolate e crescono sui piccioli. I fiori sono di dimensioni molto piccole e dipinti nei toni del giallo, le foglie sono raccolte in infiorescenze umbellate proprio all'apice del fusto. La fioritura della pianta avviene all'inizio ea metà della stagione estiva, i frutti sembrano due piantine, costituite da semi-frutti, e la loro maturazione avviene in agosto-settembre. La pianta ha un profumo speziato molto caratteristico che può somigliare all'odore dell'anice. Il frutto del finocchio ha un sapore dolciastro.

In natura, questa cultura può essere trovata in aree dove c'è un clima caldo e temperato. La pianta è apparsa per la prima volta in India, ma ora il finocchio cresce nel Caucaso, negli Urali e nell'Asia centrale. I terreni sassosi e asciutti e la luce solare intensa sono preferiti per il finocchio. Il finocchio si trova proprio lungo le strade. Nei cottage estivi del territorio di Krasnodar, dell'Ucraina e della Bielorussia, viene spesso coltivata anche questa coltura.

Le proprietà curative del finocchio

La medicina tradizionale e ufficiale utilizza ampiamente il finocchio. I frutti di finocchio sono ricchi di oli essenziali, composti proteici, zucchero e oli grassi. L'olio di finocchio contiene una grande quantità di sostanze utili, come: anetolo, fenchol, anice chetone, acido anisico, aldeide di anice, limonene, dipentene. A causa della presenza di tali elementi benefici, il finocchio viene utilizzato come carminativo.

Il finocchio viene anche utilizzato per le malattie respiratorie, nonché per il benefico corso dell'allattamento durante l'allattamento. Il finocchio è buono sia in forma pura che come uno degli ingredienti di varie preparazioni medicinali: sedativi, coleretici, seno e molti altri.

Le medicine del finocchio sono preparate sulla base dei suoi frutti. I frutti si raccolgono verso la fine della stagione estiva, gli ombrelli con i frutti vanno legati insieme e poi appesi all'ombra. La conservazione di tali frutti può durare due anni. Una varietà di infusi può essere preparata dai frutti, così come l'olio può essere spremuto.

Ricette

Puoi preparare un infuso di finocchio come segue: prendi due cucchiaini di frutta tritata e secca, quindi versa 200 millilitri di acqua bollente. Questa miscela deve essere infusa per almeno dieci minuti, quindi questa miscela viene filtrata, dopodiché deve essere raffreddata. Come carminativo, si consiglia di applicare l'infusione risultante a 50-100 millilitri due o tre volte al giorno prima dei pasti.

Per il trattamento delle malattie respiratorie è adatta un'infusione molto meno concentrata, che viene preparata allo stesso modo, si dovrebbe prendere solo mezzo litro di acqua bollente per un cucchiaio di frutta.

Come carminativo, puoi anche usare un farmaco simile, che consiste in diversi ingredienti: finocchio, menta piperita e valeriana. Tutti questi elementi vengono presi in proporzioni uguali, quindi un cucchiaio di tale miscela viene versato con mezzo litro di acqua bollente. Successivamente, è necessario lasciare fermentare l'infusione risultante per un'ora in un thermos. Questo farmaco deve essere assunto in piccole quantità prima dei pasti.

Sarà problematico preparare da soli gli oli di finocchio, soprattutto perché tale trattamento dovrebbe essere prescritto da un medico. Questo olio è consigliato per gonfiore e flatulenza.