2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Foto: Foto: Masiandra, Povarenok.ru
Quanto tempo, fatica e denaro spende la maggior parte dei giardinieri per riempire scantinati, cantine, dispense di vitamine per l'inverno, sebbene la natura abbia preparato per l'uomo molte piante prontamente disponibili che non richiedono cure umane, contenenti tutte le sostanze nutritive necessarie per il corpo, e, letteralmente intuire, stenderli ai piedi di una persona.
Insalata di tarassaco
I giovani germogli di tarassaco possono essere serviti immediatamente, mentre le foglie più vecchie richiedono mezz'ora di ammollo in acqua fredda o il bagno in una doccia con acqua bollente.
Zuppa di cavolo cappuccio ortiche e acetosella
La zuppa di cavolo cappuccio o la zuppa verde primaverile con ortiche e acetosa sorprenderanno poche persone oggi. Eppure, una cosa è sentirlo o leggerlo, un altro è prenderlo e cucinarlo da soli. Due grandi differenze.
Guarnizione da sogno
Ogni fine settimana diserba la mia aiuola sradicando la stessa erba. Ha un gambo succoso, quasi trasparente e foglie intagliate. Le radici si trovano quasi sulla superficie del terreno e possono essere facilmente rimosse tirando una punta. Guardando la radice, ho pensato che ogni proprietà contenga sia un più che un meno. Da un lato, una radice ramificata consente alla pianta di conquistare il territorio più velocemente e più facilmente, dall'altro una tale radice è facile da distruggere. Il processo di estrazione dal terreno è simile alla formazione di un gomitolo di fili, che vengono venduti sotto forma di matasse.
Ma mi sono un po' distratto. Le foglie e il gambo della mia erba sono un po' come le cime di carota e hanno un buon profumo. Ho chiesto a un vicino che viveva nel villaggio fin dall'infanzia quale fosse il nome di questa erba. "Dormi", ha risposto. E aggiunse che quando tenevano i maiali, li nutrivano con la macchia.
Tornato in città, ho cercato letteratura sui sogni e sono rimasto piacevolmente sorpreso. Non è un caso che i maiali abbiano mangiato la calce con piacere. Contiene un elenco decente di elementi chimici e composti proteici necessari per il corpo. Il valore nutritivo del sogno è simile a quello dell'ortica, mentre non brucia la pelle durante la raccolta e la lavorazione. Deve il suo odore gradevole alla sua affinità con le carote, motivo per cui le loro foglie sono simili.
Puoi preparare insalate fresche da giovane sogno, oppure preparare un contorno per secondi piatti, come un contorno di cavolo cappuccio. Si scopre che gli slavi hanno fermentato la calce, come oggi fermentiamo il cavolo, e hanno reintegrato il corpo con gli elementi chimici necessari in inverno.
Se aggiungi ricotta, pinoli al sogno (tutto questo è nel villaggio), puoi farcire pomodori, cetrioli, zucchine piccole e, cospargere di formaggio grattugiato, inviarli al forno per la cottura. Dopo averlo provato una volta, delizierai i tuoi cari con un piatto appetitoso più di una volta.
Borsa da pastore al posto del pepe
I semi di una pianta chiamata "borsa del pastore" possono sostituire i peperoni e la senape, dimenticati in città. Ricordo benissimo come a scuola facevamo un erbario obbligatorio con una borsa secca di pastore. Ma l'insegnante non ci ha detto che i suoi semi sarebbero stati buoni come pepe o senape.
Torte di bardana
Scaviamo le radici di un anno di bardana, sciacquiamo, asciugiamo all'ombra. Quando saranno asciutti, pestarli in un mortaio o in un macinino da caffè fino a formare una polvere. Aggiungere due parti uguali di farina di segale o di frumento, acqua, sale e cuocere le torte.
Bevande alle erbe
Perché tè o caffè nel villaggio quando puoi bere bevande salutari a base di erbe magiche tutto il giorno.
La composizione delle erbe preparate è ampia quanto l'occhio può coprire lo spazio davanti ad essa:
Tè Ivan, origano, iperico, timo (timo), polmonaria, fiori di tiglio, foglie di ribes, radici e steli di cicoria, melissa, foglie giovani di quasi tutti gli alberi che crescono vicino al tuo gazebo, dove prendi il tè, le ortiche…
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Erba Di San Giovanni Grande
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Estratto Di Erba Di San Giovanni
Estratto di erba di San Giovanni è una delle piante della famiglia chiamata iperico, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Hypericum attenuatum Choisy. Quanto al nome della stessa famiglia dell'iperico, in latino sarà così: Hypericaceae Juss.
Erba Di San Giovanni
erba di San Giovanni è una delle piante della famiglia chiamata iperico, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Hypericum perforatum L. Quanto al nome della stessa famiglia dell'iperico, in latino sarà: Ipericacee Juss. Descrizione di Hypericum perforatum L'iperico è una pianta erbacea perenne, dotata di un rizoma ramificato molto piccolo.
Erba Di San Giovanni: Erba Di Centinaia Di Malattie
Vorresti ottenere un prodotto che abbia proprietà astringenti, antisettiche e stimolanti la rigenerazione dei tessuti? Quindi tutto ciò che serve è mettere da parte un angolo in giardino per la semina dell'erba di San Giovanni. Non per niente è chiamata l'erba per 99 malattie. Questo eccellente agente antinfiammatorio fornisce un raccolto medicinale due volte a stagione. E per scopi medicinali, viene utilizzata l'intera parte aerea della pianta
