Piante Produttrici Di Zucchero

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Raramente a una persona non piace mangiare qualcosa di dolce, reintegrando la perdita di vitalità e forza mentale o cercando di superare un esaurimento nervoso. L'uomo di città è così abituato a fare la spesa sotto forma di zucchero, caramelle, torte… che non pensa nemmeno che le piante "producano" zucchero per lui. Inoltre, ci sono tali piante, le cui foglie e bacche sono centinaia, o addirittura migliaia, volte più dolci dello zucchero

Se conduci un sondaggio per strada sull'argomento: "Da quali piante una persona produce zucchero?", È probabile che i leader tra le risposte siano "barbabietola da zucchero" e "canna da zucchero". Dopotutto, una persona istruita sa dalla scuola che il 60 percento della produzione mondiale di zucchero è dovuto al merito della canna da zucchero. La canna da zucchero è seguita dalla barbabietola da zucchero, che, a differenza della canna termofila, non teme il freddo, ed è anche molto resistente alla siccità, e quindi un paio di secoli fa ha permesso agli europei di sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero di barbabietola. Nella foto principale, zucchero di canna: bianco e marrone. Nella città egiziana di Hurghada, lo zucchero di canna di canna può essere acquistato al mercato. Gli viene data una forma conica con una parte superiore simile a un cappello a fungo, che giace sul piattino [sono riusciti a rosicchiare la base a forma di cono prima della "sessione fotografica":)]. E la foto seguente mostra le fonti di zucchero vegetali più popolari: barbabietola da zucchero e canna da zucchero:

Ma l'elenco delle piante terrestri contenenti zucchero è molto più ricco. In linea di principio, tutte le piante da fiore, con rare eccezioni, accumulano un dolce nettare nelle loro dispense di fiori in miniatura. Ma non tutti possono arrivare al dolcetto. Durante la sua lunga vita sulla Terra, ogni pianta ha "stipulato un contratto di mutuo servizio" con alcune specie di altri abitanti viventi del pianeta. In cambio di un servizio di impollinazione dei fiori, le piante condividono il loro dolce nettare con insetti, piccoli colibrì e persino pipistrelli.

C'era una tale curiosità nella storia: ragazzi intraprendenti decisero di espandere l'area di coltivazione dell'Orchidea con il nome Vanilla a foglia piatta (è, Vaniglia profumata o semplicemente Vaniglia), poiché i suoi baccelli profumati erano popolari e richiesti come una spezia in tutto il mondo. Hanno portato la pianta dall'America all'Indonesia e all'isola del Madagascar, il cui clima era perfetto per la coltivazione delle orchidee. La pianta ha messo radici in un posto nuovo e ha deliziato gli imprenditori con una fioritura esuberante. Tuttavia, la svolta non ha raggiunto i frutti per i quali l'attività è stata avviata. Si è scoperto che questo tipo di orchidea ammette solo una specie di api nei suoi dolci magazzini, che non sono stati trovati nel loro nuovo luogo di residenza. La questione è decollata solo dopo che un servitore adolescente che ha aiutato a prendersi cura delle orchidee ha cercato di impollinare manualmente i fiori. Da allora, l'impollinazione manuale della vaniglia è continuata su nuove terre, il che fa gonfiare i prezzi delle spezie naturali.

Le piante dalle quali l'uomo ha imparato a sottrarre parte del loro lavoro per la sua "dolce vita" è un albero deciduo del genere Maple, che è chiamato Sugar Maple. La linfa dell'albero viene raccolta nello stesso modo in cui raccogliamo la linfa di betulla, la portiamo allo stato di sciroppo e quindi allo zucchero. Il gusto di questo zucchero è diverso dagli zuccheri a cui siamo abituati ed è popolare tra gli abitanti del Canada.

Il succo dolce scorre anche nelle vene di una specie di albero del genere Pine, che si distingue per la presenza nelle sue file dei famosi centenari del pianeta. Mentre il "Bristlecone Pine" e il "Bristlecone Pine Intermontane" battono record di longevità, osservando la vita terrena dall'alto delle montagne da 2000 a 4500 anni, "Lambert Pine", o, come viene comunemente chiamato, "Pine sugar", condivide con le persone il succo dolce, la cui qualità alcuni intenditori di zucchero mettono sopra il dolce succo d'acero. Inoltre, il Lambert Pine conduce tra i pini in altezza degli alberi e nella lunghezza dei coni con noci commestibili e grandi.

Il ventunesimo secolo ha trovato l'umanità in uno stato allarmante. Le persone sono sempre più ricoperte di pieghe grasse e la malattia chiamata "diabete" inizia in età precoce. Si ritiene che uno dei colpevoli di questa situazione sia il consumo eccessivo di zucchero e tutti i tipi di dolci da parte delle persone. E poi gli scienziati hanno ricordato una pianta chiamata "Miele Stevia" (latino Stevia rebaudiana), le cui foglie sono trecento volte più dolci dello zucchero. Oggi la Stevia viene offerta ai pazienti come sostituto dello zucchero.