2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Da diversi decenni, un rappresentante del sud della Russia coltiva con successo il gelso (gelso) nella regione di Mosca. Incredibilmente, la storia sa che questa pianta è stata coltivata da Pietro 1 a Izmailovo. Forse questi alberi sono lontani discendenti di quei pionieri?
Grazie al lavoro dei genetisti per creare varietà moderne acclimatate alla fascia centrale, è stato possibile far avanzare l'albero meridionale molto a nord. Se in un clima caldo l'altezza di una pianta raggiunge i 25 metri, nella nostra zona cresce solo 4-6 metri. Ma questa crescita è abbastanza per ottenere un buon raccolto di bacche succose e dolci con un gusto insolito.
varietà
I gelsi si dividono in bianchi e neri. Molti credono che questa classificazione sia legata al colore del frutto, e si sbagliano profondamente. Gli scienziati prendono come base il colore della corteccia di un esemplare adulto. Il gelso bianco ha tutti i colori dei frutti: bianco, rosso, crema, rosato, nero e viola scuro. La varietà nera ha un'eccezionale tonalità di inchiostro.
Durata
Per un gelso, l'età di 200 anni è praticamente giovinezza. Sono noti casi di vita di tali alberi nelle regioni meridionali fino a 500 anni. La loro circonferenza era di 4-5 metri. Il legno è molto resistente, simile alla quercia e all'acacia. È quasi impossibile tagliare un albero maturo con uno strumento manuale.
All'estero, l'impianto viene utilizzato per la produzione di carta araldica premium, mobili di lusso, strumenti musicali. Le forti fibre di rafia sono adatte per corde, corde.
varietà
I più comuni sono gli esemplari a frutto nero, meno spesso - piante con bacche bianche.
Varietà antiche trovate nella regione di Mosca:
"Vladimirskaja" frutti lunghi 3 cm, color ciliegia scuro. Albero bisessuale alto 6 m, resistente al gelo. Se tagli il germoglio centrale a 1,5 metri da terra, ottieni una forma piangente che facilita la raccolta.
"Reale" pianta di media altezza con bacche fino a 3 cm di sapore dolce. La buona conservazione della qualità del prodotto consente di trasportare i frutti su lunghe distanze senza perdita di qualità. L'elevata resistenza al gelo consente di sopravvivere agli inverni senza riparo. La varietà è parzialmente autoimpollinata. Per aumentare la resa, viene piantato un altro impollinatore nelle vicinanze.
"Principe nero" le bacche sono grandi 5 cm Per l'impollinazione sono necessari diversi esemplari.
"Miele bianco" albero di media grandezza con frutti bianchi 3 cm, nota miele-zuccherata. La trasportabilità è bassa, fino a 6 ore di conservabilità dei prodotti freschi.
Le varietà moderne più promettenti:
"Oscuro" - un albero compatto con fiori di sesso diverso. Le bacche nere sono grandi fino a 3,5 g con una leggera acidità e aroma di miele. Produce 1 kg di frutta da un ramo di due metri a stagione. L'apparato radicale può resistere a inverni con temperature fino a 30 gradi. I germogli di crescita di un anno si congelano parzialmente, ma si riprendono rapidamente, senza perdita di resa. Ottima trasportabilità, mantenendo la qualità fino a 18 ore.
Shelley - una chioma di medie dimensioni con foglie grandi distingue questa varietà dalle altre. I frutti lunghi 5, 5 cm sono neri con un gusto eccellente, alta resa.
"Baronessa Nera" pianta monoica con frutti d'inchiostro di 3,5 cm, simili a lamponi. Dolci al gusto senza asprezza, si conservano fresche fino a 12 ore dopo la raccolta. Matura in giugno-luglio.
"Luganochka" - le infruttescenze rosa tenue sono dolci, di struttura delicata.
"Bianca tenerezza" - le bacche bianche dolci raggiungono i 5 cm Il grande raccolto annuale matura entro 2 mesi.
Applicazione
Per scopi dolciari, i gelsi vengono utilizzati per preparare marmellate, composte, mousse, gelatine. I frutti a gambo crudo sono un ottimo ripieno per gnocchi, torte. I frutti secchi vengono raccolti per l'inverno.
Ora la scelta nei vivai è molto ampia, quindi puoi facilmente scegliere una varietà secondo i tuoi gusti. Dopo aver piantato un gelso una volta, diverse generazioni della tua famiglia godranno di bacche succose e dolci per 2 mesi a stagione.
Consigliato:
Gelso
Gelso (latino Morus) È un genere di alberi decidui della famiglia Mulberry. Il genere comprende 17 specie. La pianta è conosciuta con i nomi: qui gelso, gelso, gelso, gelso. In natura si trova principalmente nelle zone subtropicali e temperate calde dell'Africa, dell'Asia e del Nord America.
Crisantemo Gelso
Chrysanthemum gelso (lat.Chrysanthemum x morifolium) - un ampio gruppo di varietà e ibridi, caratterizzati da una varietà di forme, fioritura abbondante e alta decoratività. Utilizzato per decorare aiuole e creare mazzi di fiori. Oggi è attivamente utilizzato dai giardinieri russi, europei, cinesi e giapponesi.
Gelso Bianco
Gelso bianco (latino Morus alba) - una coltura da frutto appartenente alla famiglia del Gelso. Descrizione Il gelso bianco è un albero da frutto deciduo dalla chioma sferica e incredibilmente allargata, la cui altezza varia dai quindici ai diciotto metri.
Gelso Nero
Gelso nero (lat.Morus nigra) - un albero da frutto appartenente alla famiglia del Gelso. Descrizione Il gelso nero è un albero a foglie caduche, la cui altezza varia dai dieci ai tredici metri. La lunghezza delle foglie di questa pianta pubescente dal basso è compresa tra dieci e venti centimetri e la loro larghezza è compresa tra sei e dieci centimetri.
Gelso Rosso
Gelso rosso (lat.Morus rubra) - raccolto di frutta della famiglia Mulberry. È molto meno comune del gelso nero o bianco. Descrizione Il gelso rosso è un albero deciduo relativamente piccolo che vanta una lussuosa corona simile a una tenda.
