2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Gelso rosso (lat. Morus rubra) - raccolto di frutta della famiglia Mulberry. È molto meno comune del gelso nero o bianco.
Descrizione
Il gelso rosso è un albero deciduo relativamente piccolo che vanta una lussuosa corona simile a una tenda. L'altezza media degli alberi varia dai dieci ai quindici metri, tuttavia i singoli esemplari a volte crescono fino a venti metri. Le foglie di questa pianta possono essere ovoidali, rotonde o cuoriformi. Tutti sono dotati di spigoli vivi e leggermente appuntiti. La lunghezza delle foglie varia da sette a quattordici centimetri e la loro larghezza va da sei a dodici centimetri. Le foglie sono sempre pelose sotto e ruvide sopra. E la corteccia di tutti gli alberi è dipinta in piacevoli sfumature brunastre.
I frutti del gelso rosso hanno l'aspetto di polidrupe, che sono attaccate ai rami con zampe sufficientemente lunghe. La lunghezza di ciascun seme raggiunge i due o tre centimetri e esternamente tali bacche assomigliano alle more. Per quanto riguarda il colore del frutto, può variare dal rosso scuro al quasi nero.
I frutti composti sono commestibili: sono molto succosi e vantano un eccellente sapore agrodolce o leggermente dolce.
Dove cresce
L'habitat naturale di questa varietà di gelso è considerato la parte orientale del Nord America (dal South Dakota al Lago Ontario a nord di questo vasto continente e alla Florida con il Texas a sud). Molto spesso, i gelsi rossi vengono coltivati nei paesi delle zone subtropicali e temperate.
Applicazione
I frutti di gelso rosso vengono spesso consumati freschi. Inoltre, da loro si ricavano marmellate e succhi meravigliosi e sono anche congelati o essiccati. E le bacche fresche possono essere conservate per non più di due giorni.
Questi deliziosi frutti saranno una vera manna per le persone con anemia, poiché sono dotati della capacità di aumentare non solo il numero di globuli rossi, ma anche il livello totale del volume sanguigno.
Queste bacche serviranno anche bene per l'immunità. È particolarmente utile usarli durante il periodo di riabilitazione dopo vari disturbi. E il gelso rosso diventerà anche un aiuto affidabile per le persone che sono spesso stressate, così come lo stress fisico o mentale costante.
In generale le proprietà benefiche di questi frutti sono simili a quelle delle varietà bianche e nere di gelso.
Controindicazioni
Le controindicazioni all'uso di questa coltura sono simili alle controindicazioni all'uso del gelso bianco. In assenza di ipertensione e diabete mellito, i frutti succosi possono essere consumati senza restrizioni. Tuttavia, in ogni caso, tutto va bene con moderazione, soprattutto perché il gelso rosso è molto calorico. E per evitare disturbi digestivi, è meglio mangiare queste bacche almeno mezz'ora prima dei pasti.
Crescere e prendersi cura
Rispetto al gelso bianco, il gelso rosso vanta una maggiore resistenza al gelo, ma in termini di altre caratteristiche ecologiche, queste specie hanno una certa somiglianza. Nel nord della Bielorussia, questa cultura è ancora in grado di resistere alle gelate, ma alle latitudini di San Pietroburgo sta già iniziando a congelare.
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