2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Quasi tutti amano i cocomeri, ma molti di noi sottovalutano i benefici delle bucce e dei semi di anguria, mandando senza pietà questi "rifiuti di produzione" nel cestino. Di recente abbiamo parlato dei benefici delle bucce di anguria, quindi resta solo da colmare il fastidioso divario rispetto ai semi di anguria. In Cina, ad esempio, i semi di cocomero fritti sono parte integrante di una grande varietà di spezie, e in Africa occidentale questo prezioso prodotto viene necessariamente aggiunto a varie zuppe! Quindi, quali benefici possono portare al nostro corpo semi di anguria così carini e possono fare del male?
Preziosa composizione
I semi di anguria hanno un grande valore nutritivo: solo cento grammi di questo utile prodotto possono fornire al corpo un apporto giornaliero di proteine e una norma quasi completa (85%) di grassi! Tutti i principi attivi vengono raccolti nei semi di anguria nelle più alte concentrazioni possibili!
Le vitamine del gruppo B contenute nei semi di anguria hanno un effetto estremamente benefico sul metabolismo, contribuiscono in ogni modo al miglioramento del metabolismo e hanno anche un effetto benefico sul cervello e sull'attività riproduttiva. E anche il lavoro del sistema nervoso è notevolmente migliorato. E la niacina presente nei semi dell'anguria ha un effetto benefico su unghie, capelli e pelle.
C'è anche lo zinco, molto utile per il corpo maschile, nei semi di anguria. Tuttavia, questo elemento non è meno utile per le donne, perché contribuirà attivamente a mantenere il sistema immunitario in buona forma. Inoltre, gli alimenti contenenti zinco sono utili per la diarrea, l'affaticamento o la caduta dei capelli. E i semi di anguria vantano anche una discreta quantità di ferro, di cui ce n'è sempre così poco negli alimenti vegetali!
Dotato di semi di anguria e di un effetto detergente - con il loro aiuto non sarà difficile pulire facilmente e naturalmente il sistema digestivo! Allo stesso tempo, l'emicellulosa responsabile di questa funzione agisce sulle mucose molto più morbide e delicate della decantata fibra!
Citrullina nei semi di anguria: perché è utile?
La citrullina è un amminoacido che si trova in tutte le parti di un'anguria senza eccezioni. Inoltre, questa sostanza è costantemente sintetizzata dal corpo umano stesso, perché è vitale per ogni persona! Forse è per questo che spesso può essere visto nella composizione di vari integratori alimentari per aumentare la potenza o stimolare l'attività cardiaca nelle persone attivamente coinvolte nello sport.
La citrullina aiuta perfettamente non solo a normalizzare lo zucchero nel sangue, ma anche a ridurre l'ipertensione, inoltre, aiuta a sopprimere l'anemia a forma di falce in ogni modo possibile. L'unica cosa è che è proprio a causa del contenuto di citrullina che i semi di anguria non sono raccomandati per le persone con citrullinemia: questa malattia si verifica a causa di disturbi metabolici e la sua essenza sta nel fatto che il corpo umano smette semplicemente di produrre citrullina.
Chi altro non vorrebbe mangiare semi di anguria?
Oltre alle persone con citrullinemia, i semi di anguria non sono raccomandati per le persone con diabete di tipo 2, obesità o disturbi del pancreas. E per tutti coloro che soffrono di malattie del sistema genito-urinario, l'uso dei semi di anguria dovrebbe essere limitato il più possibile. Non è auspicabile includere tali semi nella dieta per le madri che allattano o in attesa, nonché per i bambini di età inferiore ai tre anni.
Come arrostire i semi di anguria?
I semi di anguria prelavati e asciugati vengono fritti in una padella asciutta dalle pareti spesse per diversi minuti, questo viene fatto fino a quando non si scuriscono. Quindi un cucchiaino di sale viene diluito in 50 ml di acqua e i semi vengono stufati ancora un po 'in questa soluzione fino a quando non bolle completamente. In questo caso, i semi dell'anguria vengono mangiati insieme ai gusci. Tali semi sono non solo un'eccellente aggiunta a vari piatti, ma anche un'eccellente prelibatezza indipendente! Provalo!
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