2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
La tecnologia per coltivare lo yacon è un po' simile a quella per le patate. Solo qui ci sono diverse sfumature, la cui conoscenza aiuterà a introdurre con successo un ortaggio insolito nelle tue trame
Requisiti culturali
Yacon preferisce terreno fertile e sciolto. La resa su terriccio sabbioso aumenta rispetto ai chernozem pesanti. La posizione soleggiata permette ai tuberi di acquisire grosse dimensioni.
Ama i luoghi umidi. Reagisce negativamente al ristagno, alla posizione ravvicinata delle acque sotterranee, al ristagno. Cultura amante del calore. Le gelate a breve termine distruggono completamente la parte fuori terra. Grazie alle sue potenti radici, tollera la siccità di breve durata.
Non dipende dalla durata della luce durante la stagione di crescita.
Cresce male dopo i rappresentanti della famiglia della belladonna: pomodori, patate, melanzane.
varietà
La scelta delle varietà è piccola:
1. Sochi (tuberi di configurazione fusiforme o ovale).
2. Bios (fusiforme).
3. Yudinka. Varietà moderna, introdotta nel Registro di Stato dal 2004. La resa massima per metro quadrato di tuberi è di 4-5 kg.
In crescita
In autunno, i letti si arricchiscono di humus, torba, cenere. I terreni pesanti vengono allentati con sabbia aggiuntiva. All'inizio di giugno, le buche vengono scavate fino a una profondità di 10-15 cm, vengono piantate in un metodo di nidificazione quadrata di 60 per 60 cm Con una semina frequente, la resa è significativamente ridotta, le piante si estendono per mancanza di luce.
Versare acqua, piantare piantine preparate dai vasi. Il piano terra rimane invariato. Cospargere di terra, compattata dall'alto con le mani.
Dopo 2 settimane, sono spud come una patata, formando creste. Il terreno viene pacciamato con segatura o torba in modo che non si formi una crosta, l'umidità viene trattenuta il più possibile.
Innaffia quando lo strato superiore del terreno si asciuga 2-3 volte a settimana. La mancanza di acqua influisce negativamente sulla resa dei tuberi.
Vengono nutriti con il fertilizzante complesso "Kemira per patate" 2 volte con un intervallo di 2 settimane nella prima metà della stagione di crescita.
Il diserbo tempestivo, l'allentamento consente di distruggere i "concorrenti" sul sito. Conserva le riserve di nutrienti per la coltura principale.
Le condizioni di crescita ottimali si formano a una temperatura di 20-30 gradi, umidità del suolo sufficiente.
Pulizia, conservazione
Scava i tuberi il più tardi possibile, senza aspettare il gelo. Ogni regione è guidata dalle proprie condizioni meteorologiche. Negli ultimi mesi dell'autunno, il raccolto può aumentare di quasi 1,5-2 volte, aumenta il contenuto zuccherino del prodotto finito.
Le radici fragili vengono scavate con cura con una pala, cercando di evitare lesioni. Tagliare i gambi con un coltello affilato ad un'altezza di 3 cm dal "nido".
La massa verde è data per l'alimentazione animale. Le foglie vengono essiccate in un luogo ombreggiato e ben ventilato per l'inverno, tè medicinali.
I rizomi vengono prima essiccati un po 'in un fienile o in una veranda. Scuoti il terreno. Sono piegati in scatole in uno strato sottile, senza dividersi in tuberi separati, cosparsi di sabbia asciutta. Le particelle dello stelo rimangono sulla superficie. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Gli stoloni leggermente feriti vengono piegati separatamente, dopo aver pretrattato le ferite con cenere di legno. Sono usati per il cibo in primo luogo.
Prima dell'uso, il prodotto finito viene essiccato alla luce per diversi giorni. Questo gli conferisce ulteriore dolcezza.
Il miglior regime di temperatura è + 4 … 5 gradi. Una piccola quantità del raccolto viene conservata in frigorifero, confezionata in un sacchetto di plastica.
Armati delle conoscenze acquisite, puoi acquistare in sicurezza materiale di piantagione e iniziare a piantare yacon. Gli scienziati lo chiamano il vegetale del 21° secolo in grado di conquistare il mercato alimentare del futuro. Spero che la tua famiglia possa godere di una cultura sana sotto tutti gli aspetti.
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