2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
La vitreità è una malattia dei meli, che colpisce più spesso i grandi frutti ben illuminati dal sole. Di solito è associato a disordini metabolici negli alberi da frutto: l'acqua viene fornita alle mele in maturazione in quantità eccessive. Tuttavia, la malattia può manifestarsi anche se i frutti vengono conservati in un'umidità troppo elevata. Le mele colpite dalla vetrosità diventano "liquide", sono più forti e più pesanti dei frutti sani e il loro sapore è molto peggiore
Qualche parola sulla malattia
Quando danneggiati dal vitreo, iniziano a formarsi gradualmente macchie traslucide brunastre o verdastre piuttosto grandi sui frutti dei meli. Il vitreo si manifesta principalmente prima della maturazione delle mele.
Sulle fette di frutta, i granelli risultanti appaiono vitrei e acquosi e la polpa danneggiata acquisisce una sfumatura marrone dopo qualche tempo.
L'intero spazio intercellulare del frutto è pieno di succo quando danneggiato dal vitreo. La maggior parte delle mele vetrose può essere vista nelle parti superiori delle chiome degli alberi, così come sul lato sud-ovest degli alberi.
È interessante notare che le opinioni divergono sulle cause del vitreo. Alcuni scienziati ritengono che il vitreo si manifesti quando, quando si instaurano le prime piccole gelate autunnali, i frutti vengono congelati direttamente sugli alberi. Altri credono che il vitreo colpisca i frutti (soprattutto quelli troppo maturi) principalmente nel caldo autunno. In effetti, ogni opinione è corretta, solo il primo punto di vista è applicabile alle varietà tardive di mele, i cui frutti non sono ancora completamente maturi, e il secondo - alle varietà precoci. È anche generalmente accettato che la vitreità del frutto sia il risultato di una mancanza di calcio.
Tra le varietà di mele più soggette a danni da vetrosità ci sono la Bismarck, la Renet Zukalmagli, la Papirovka, la Pruhonitskoe estiva, l'Astrakhan rossa, l'Astrakhan bianca e l'Antonovka. In generale, è generalmente accettato che le varietà dolci siano più suscettibili alla vetrosità.
Come combattere?
La migliore misura preventiva sarà senza dubbio il rispetto degli standard agrotecnici insieme alle regole di base per la cura dei meli. Si dovrebbe evitare un'irrigazione eccessiva e le chiome degli alberi dovrebbero essere ben ventilate.
Quando compaiono i primi segni di vitreità, le mele devono essere rimosse dagli alberi. Tutti i tagli sugli alberi da frutto devono essere trattati con pece da giardino.
Per quanto riguarda i trattamenti chimici, possiamo dire che la loro natura dovrebbe essere propositiva in primis. Un buon risultato è dato da trattamenti come "Champion", "Blue-Bordeaux", "Cuproxat", ossicloruro di rame, oltre al noto liquido bordolese.
Aiutano bene a ridurre la scala di questo disturbo spruzzando i meli con soluzioni di sali di calcio. Fornire calcio al feto in questa situazione è estremamente importante. È consigliabile eseguire tale irrorazione solo con un'area relativamente piccola del giardino e quando si stabilisce un clima caldo.
In autunno, quando si scava il terreno, si consiglia di applicare fertilizzanti organici: per ogni metro quadrato saranno necessari 3-4 kg di compost o letame. Si possono anche aggiungere escrementi di uccelli: secchi - nella quantità di 0, 2 - 0, 3 kg e crudi avranno bisogno di circa 0,4 - 0, 5 kg. Non meno utile sarà l'introduzione di fertilizzanti minerali: solfato di potassio (da 18 a 27 g) e doppio perfosfato (da 13 a 18 g). E i terreni acidi nella prima metà dell'estate sono ben nutriti con nitrato di calcio.
Nelle piantagioni con mele danneggiate dal vitreo, il raccolto viene raccolto un po' prima, quindi tutte le mele vengono mantenute a una temperatura di 15 - 20 gradi fino a quando non sono completamente mature.
Per quanto riguarda la conservazione delle mele, la temperatura ottimale per questo sarà di 2 - 4 gradi. In questo caso, le mele con segni di vitreo dovrebbero essere conservate separatamente dai frutti sani. Tali mele sono mal conservate, quindi è necessario utilizzarle prima.
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