2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Dattero (latino Phoenix dactylifera) - una pianta della famiglia delle Palme, i cui frutti sono adatti al consumo umano. Questi frutti incredibilmente nutrienti nel più breve tempo possibile saturano il corpo con preziose sostanze nutritive e soddisfano perfettamente la fame improvvisamente superata.
Storia
Per molti millenni i datteri sono stati e continuano ad essere uno degli alimenti principali del Nord Africa e del Medio Oriente. La maggior parte degli scienziati considera la Mesopotamia come il luogo di nascita di questa cultura - alcune prove della sua coltivazione sono state trovate lì 4000 anni aC. NS. Nel frattempo, in India, si ritiene che per la prima volta le palme da dattero siano state addomesticate dai portatori della civiltà indiana.
Molto spesso, la palma da dattero veniva applicata anche alle pareti dei templi di Assiria e Babilonia. E ai tempi dell'antico Egitto, i frutti di questo albero unico venivano utilizzati attivamente come preziosa materia prima nella produzione del vino.
Inoltre, le date sono state menzionate più di una volta nei testi di varie scritture sacre (nel Corano, nella Bibbia, ecc.). Sant'Onofrio, solitario nel deserto, mangiava appunto datteri. E nell'Europa meridionale, le foglie di palma da dattero venivano utilizzate attivamente durante i servizi della Domenica delle Palme.
Le date sono particolarmente apprezzate nell'Islam: nel Corano, questi frutti sono menzionati ben 29 volte e il profeta Maometto li amava molto.
Descrizione
La palma da datteri è un arbusto o albero tozzo, dotato di numerose foglie pinnately separate. La stragrande maggioranza degli alberi ha un solo tronco, ma a volte puoi trovare palme con più tronchi.
Le foglie abbastanza lunghe di questa pianta sono dotate di spine acuminate e molto forti vicino alle basi.
Piccoli fiori gialli sono raccolti in bizzarre infiorescenze a pannocchia. E i frutti della palma da dattero hanno la forma di una bacca allungata con un solo osso.
I datteri iniziano a dare i loro frutti approssimativamente nel quarto anno, tuttavia, la prima produzione completa di prodotti commerciabili viene raggiunta solo dopo cinque o sei anni. Di norma, da ogni palma vengono raccolti da otto a dieci chilogrammi di raccolto. E non appena l'età degli alberi raggiunge i tredici anni, la loro resa aumenta a sessanta-ottanta chilogrammi di datteri da una palma. Una resa così elevata è caratteristica di questa coltura da sessanta a ottanta anni.
Caratteristiche vantaggiose
Proprio come molti altri frutti secchi, i datteri sono un prodotto piuttosto ipercalorico. Il loro valore energetico per ogni 100 g è superiore a 200 kcal (in media - da 220 a 280). Ma non contengono colesterolo.
I datteri sono molto utili per varie malattie cardiovascolari. Aiutano anche a normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale e sono ottimi per il raffreddore.
Inoltre, esiste una leggenda secondo la quale tutto il complesso di sostanze necessarie per un'alimentazione umana a tutti gli effetti è contenuto nei datteri. E in alcune leggende e racconti, ci sono riferimenti al fatto che le persone hanno mangiato solo acqua e datteri per diversi anni di seguito.
In termini di indice glicemico, i datteri sono i detentori del record più reali. Pertanto, si consiglia vivamente alle persone con diabete di dosare il loro uso.
Nella medicina popolare, i datteri sono stati a lungo usati per combattere vari tumori, oncologia, tubercolosi, malattie infettive e altri.
E i frutti essiccati della palma da datteri hanno un effetto molto benefico sul cervello: le sue prestazioni in caso di consumo di datteri aumentano del 20% o anche di più.
Gli arabi fanno un'ottima pasta di datteri, che si conserva facilmente durante tutto l'anno. Inoltre, da questi frutti vengono preparate meravigliose composte, gelatina e muesli. Non sono meno ampiamente utilizzati nella preparazione di tutti i tipi di delizie dolciarie. E dai datteri si preparano anche miele meraviglioso e farine originalissime.
Consigliato:
"Lana" Al Posto Della Frutta
Le pelli lanose degli animali selvatici che salvarono l'uomo primitivo dal freddo furono sostituite da piante i cui frutti non erano bacche o frutti commestibili, ma pezzi di "lana". I vestiti realizzati con tali piante erano molto più comodi e belli
Quali Frutta E Verdura Possono Essere Rimosse Acerbe
Tempo sfavorevole, le malattie portano a una diminuzione delle tasse. Per ottenere più raccolto, alcuni frutti vengono raccolti non completamente maturi. Considera quali frutta e verdura possono essere raccolte senza aspettare la piena maturità
Malattie Delle Pere. Marciume Della Frutta. Crescita
Sugli alberi sono presenti patogeni altamente specializzati che colpiscono solo i frutti, senza intaccare altre parti della pianta. Quali malattie sono comuni sulle pere dolci?
Falena Striata Di Frutta Poco Appariscente
La falena striata della frutta di anno in anno festeggia le ciliegie e le ciliegie, così come le albicocche succose e le prugne carnose. Tuttavia, oltre alle colture di drupacee, a volte danneggia i meli. Entrando nel frutto, i voraci bruchi dei parassiti iniziano a divorare attivamente la polpa, raggiungendo le stesse ossa. Il risultato di tali attacchi è la manifestazione del flusso gengivale nelle aree danneggiate (il più delle volte vicino ai peduncoli)
Paradiso Della Frutta Della Thailandia
Se l'Egitto si diletta con il suo atteggiamento premuroso nei confronti della purezza e della trasparenza dell'acqua del Mar Rosso con un mondo sottomarino luminoso unico, la Thailandia stupisce con la varietà e l'abbondanza di frutti esotici, tra i quali tutti possono trovare un frutto di loro gradimento
