2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Come raccogliere correttamente le teste d'aglio mature e come prepararle per un'ulteriore conservazione, lo abbiamo scoperto nella prima parte dell'articolo. Ora puoi andare direttamente al deposito del tanto atteso raccolto di aglio. Naturalmente, per una migliore conservazione delle teste d'aglio, è necessario osservare il regime di temperatura appropriato. E tra l'abbondanza di opzioni di archiviazione, puoi sempre scegliere quella più ottimale
Condizioni di temperatura
L'aglio viene conservato sia freddo che caldo. L'aglio invernale viene solitamente conservato al freddo. La temperatura più accettabile per conservarlo sarà da due a quattro gradi. Allo stesso tempo, è periodicamente necessario selezionare l'aglio invernale inviato allo stoccaggio, poiché è molto capriccioso ed è tutt'altro che adatto per la conservazione a lungo termine, spesso asciugandosi prima dell'inizio della primavera. Segni di sconfitta di tutti i tipi di disturbi possono essere osservati più spesso sull'aglio invernale.
L'aglio primaverile viene solitamente tenuto in caldo. Allo stesso tempo, la temperatura è considerata ottimale per la sua conservazione da sedici a venti gradi.
Per evitare che l'aglio si secchi, il luogo di conservazione non deve essere eccessivamente asciutto. Ma anche un luogo molto umido non è adatto: le teste d'aglio saranno più suscettibili allo sviluppo di vari disturbi e alla formazione di muffe. L'umidità tra il 50% e l'80% è la più adatta.
I giardinieri esperti hanno notato che la migliore qualità di conservazione è caratteristica delle teste d'aglio con tre scaglie di copertura.
Opzioni di archiviazione
Ci sono così tante opzioni per conservare il raccolto di aglio che tutti saranno sicuramente in grado di scegliere esattamente quello che fa per lui.
Corone, pannocchie e trecce. Le trecce fantasiose sono tessute dall'aglio raccolto e dalle cipolle. Inoltre, da esso si ottengono magnifiche ghirlande. Per tessere un divertente codino, solo le foglie vengono rimosse dall'aglio secco, lasciando le teste d'aglio e gli steli falsi. Le trecce sono solitamente intrecciate dal basso, intrecciando gradualmente nuove cipolle - da quindici a diciassette di esse possono facilmente adattarsi a un codino. Per una maggiore forza dei capolavori creati, si consiglia di intrecciarli in trecce e spago. E per avere qualcosa per cui appenderli, vengono fatti dei piccoli anelli alle loro estremità. Puoi appendere treccine così colorate ovunque: nel seminterrato, nell'armadio e persino nell'armadio. La cosa più importante è che il luogo prescelto non sia molto umido, piuttosto fresco e il più buio possibile. L'aglio è anche perfettamente conservato in divertenti mazzi di scope. Per realizzare tali pannocchie, vengono lasciati anche steli piuttosto lunghi.
Cestini di vimini. I cestini di vimini, in particolare i cestini di corteccia di betulla, hanno un effetto molto benefico sulla conservazione dell'aglio. E mettono i cesti pieni di raccolti nell'ingresso o in soffitta.
Calze di nylon. Possono conservare non solo le cipolle, ma anche l'aglio. Conservarlo in contenitori simili in luoghi freschi e non molto umidi, controllandoli periodicamente per esemplari danneggiati.
Scatole di legno con sale. L'aglio viene posto in scatole di legno poco profonde ma solide con piccoli fori, cospargendo i suoi strati con sale sufficientemente grosso. In questo modo i cassetti si riempiono fino all'orlo.
Barattoli sterilizzati. L'aglio pulito e ben asciugato, non liberato dalle squame, viene posto in vasetti di vetro presterilizzati, cospargendo le teste d'aglio con sale grosso. Una tale soluzione non consentirà a vari disturbi di raggiungere il raccolto. Alcuni residenti estivi non cospargono l'aglio di sale, tuttavia, in questo caso, rimane molto bene. E alcune casalinghe a volte cospargono l'aglio conservato nei barattoli con farina secca. In questo caso, lo strato superiore di farina dovrebbe essere di almeno due centimetri.
Sacchi di lino. Un altro ottimo modo per preservare il raccolto di aglio. A seconda dell'umidità, prima di essere avviate allo stoccaggio, le teste d'aglio possono essere sciacquate in una soluzione di sale grosso da cucina, che deve essere molto concentrato, e quindi asciugate accuratamente. Questa misura proteggerà l'aglio da vari disturbi e parassiti. E a bassa umidità, le teste d'aglio vengono cosparse di bucce di cipolla friabili.
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