2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Cosa mangerebbero oggi i russi se Peter fosse il primo a seguire la guida delle rivolte contadine contro una fabbrica d'oltremare? Mangiavano rape fatte in casa con rape gialle, innaffiate con kvas aspro e ossa stanche riscaldate su una stufa russa. Sebbene, se prendiamo, ad esempio, gli indiani d'America che coltivavano patate non solo per il cibo, ma lo adoravano anche come essere vivente, dove troverai oggi quegli indiani sul pianeta?
Straniero ingannatore
Peter è stato il primo ad entrare nella Storia come una persona che ha sradicato la "barbarie" russa con metodi barbari. Portò un piccolo sacco di patate dall'Europa e ordinò ai contadini ignoranti di allevarle e pulirle. No, allega istruzioni su cosa mangiare e cosa ammirare.
Oggi sappiamo che le patate, dall'aspetto carino, le bacche verdi contengono solanina velenosa, ma i contadini non ne furono informati, così iniziarono a banchettare con quelle bacche, acquisendo dolori addominali, vomito, diarrea, mal di testa, e quelli che mangiavano un grande quantità di bacche cadde in coma. Come non ribellarsi dopo questo?
La solanina è essenziale per le piante per proteggersi dai parassiti. Si trova in tutte le parti della pianta, ma la concentrazione più alta si trova nelle bacche con i semi. La pianta si prende cura della conservazione della sua prole. È possibile che la moda moderna per raccogliere i fiori di patata in modo che la pianta dia tutta la sua forza alla coltivazione delle radici sia intrinsecamente viziosa, privando la pianta delle sue forze protettive. Forse questo è uno dei motivi della speciale gola dello scarabeo della patata del Colorado, che non incontra un ostacolo naturale sul suo cammino?
La solanina si trova anche nelle radici, ma in quantità innocue per il corpo umano. Anche le patate che sono rimaste a lungo alla luce diventano verdi, segnalando un aumento della quantità di solanina. Se tali patate vengono utilizzate per il cibo, le parti verdi del raccolto di radici dovrebbero essere tagliate spietatamente per non ripetere il destino dei contadini analfabeti.
Ideale dei pionieri
Le parole della canzone, che abbiamo cantato con fervore durante l'infanzia, senza pensare ai suoi autori, si sono rivelate scritte anche prima della Rivoluzione d'Ottobre per i bambini che vivevano in un campo scout. Pertanto, non è stato detto nulla sui pionieri in esso, ma ha cantato: "Lagernikov ideale".
Dopo la rivoluzione, la canzone è stata rifatta per un pioniere, rimuovendo qualcosa da essa, aggiungendo qualcosa, così la patata si è trasformata nell'ideale dei pionieri.
Ma il fatto che i pionieri mangiassero patate ben cotte più volentieri del porridge di orzo perlato "gommato" era e rimane ovvio.
E non conosce piacere, chi non ha mangiato patate
Cosa c'è di così attraente nelle patate, tre quarti delle quali sono acqua? Nel restante quarto dell'acqua si adattano: amido e zuccheri, fibre e proteine grezze (sostanze azotate), grassi e molti altri costituenti chimici necessari affinché una persona si ricarichi di energia.
Ma affinché diventino utili per il corpo e più facili da digerire, una persona ha inventato un numero enorme di piatti che possono essere preparati con le patate.
Le patate crude sono usate per fare l'amido. Una polvere così bianca come la neve, appetitosamente croccante tra le dita, come una crosta di neve sotto i piedi di una persona che cammina lungo il sentiero durante un leggero gelo. Le hostess fanno il clester con amido, deliziose bacche e gelatine di frutta, colletti di amido e grembiuli per le feste scolastiche.
Le patate per il cibo sono cotte. Puoi semplicemente cucinare le patate: in "uniforme", cioè lavando accuratamente solo le radici, o "nude", cioè tagliando accuratamente la pelle superiore con un coltello affilato.
Le patate possono essere stufate con carne, pesce, funghi, verdure.
Le patate possono essere fritte in olio vegetale o strutto fino a renderle croccanti, che nessuna patatine può eguagliare per sapore e appetito.
Le patate possono essere cotte nel forno, nel microonde o nella brace di un fuoco ardente.
Le patate possono essere farcite con tutti i tipi di ripieni, oppure utilizzate come ripieno per crostate, gnocchi…
Forse non c'è nessun altro prodotto con tale versatilità e piacere favoloso.
Riepilogo
Qualcuno ha già scavato il raccolto dell'anno in corso, qualcun altro ha questa festa davanti.
Tutto un lavoro di successo e un raccolto decente!
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