Lenticchie

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Lenticchie - pianta erbacea appartenente alla famiglia delle leguminose; cibo prezioso resistente alla siccità e colture foraggere. Tra l'altro, questo è uno dei primi piante domestiche dall'uomo, insieme con i piselli, orzo e frumento.

Descrizione

La lenticchia è una pianta erbacea di statura piuttosto bassa, dotata di fusti fortemente ramificati e foglie accoppiate alterne. Le radici della pianta sono piccole e molto sottili, e i fusti pubescenti eretti crescono dai quindici ai settantacinque centimetri di altezza. Tutte le foglie di lenticchia terminano con antenne leggermente ramificate o semplici.

I piccoli fiori formati sulle lenticchie sono dipinti in toni bluastri o bianchi. E i frutti corti di questa cultura sono sotto forma di fagioli appiattiti e contengono da uno a tre semi. A proposito, il colore dei semi, a seconda della varietà, può essere completamente diverso.

Dove cresce

La patria di lenticchie è considerato l'Asia occidentale e meridionale - non è stato coltivato fin dall'epoca neolitica. Ripetuti riferimenti a questa leguminosa si trovano anche nell'Antico Testamento.

Attualmente, le maggiori aree di coltivazione di lenticchie si trovano in Iran, Nepal, Turchia, Canada e India.

utilizzo

Per alcuni popoli asiatici, le lenticchie sono una preziosa fonte di proteine che possono sostituire carne, cereali e pane. I chicchi di lenticchie si mangiano quasi ovunque.

Inoltre, le lenticchie sono state a lungo valutate come pianta medicinale. Anche gli antichi medici romani usavano attivamente questa cultura per curare disturbi nervosi e malattie dello stomaco. E nei vecchi erboristi russi puoi trovare consigli sull'uso dell'infuso di lenticchie per il vaiolo. Il brodo denso di lenticchie è un ottimo astringente per una varietà di disturbi gastrointestinali e il brodo liquido è il miglior aiuto nella lotta contro la stitichezza. È anche bene bere un decotto di lenticchie per i calcoli renali.

Crescere e prendersi cura

La germinazione dei semi di lenticchia inizia già a una temperatura di quattro gradi: i germogli di questa pianta non temono affatto nemmeno le gelate minori. Tuttavia, al fine di piante e fagioli per formare correttamente, è desiderabile che la temperatura è compresa tra i diciotto ei ventidue gradi.

Anche se le lenticchie sono considerate abbastanza resistenti alla siccità delle colture, è importante per loro per cercare di fornire sufficiente umidità del terreno. E la resa di questa coltura dipende direttamente dall'assenza di erbacce sul sito e dalla qualità del suolo. Il meglio per la coltivazione delle lenticchie sarà il terriccio sabbioso o il terreno argilloso. Se viene coltivato su terreni pesanti o acidi, il raccolto non piacerà sicuramente. Inoltre, le lenticchie crescono egregiamente in quelle aree dove in precedenza venivano coltivate colture a filari o colture invernali.

Semina lenticchie inizia non appena la temperatura del suolo raggiunge cinque a sei gradi, semi di impianto ad una profondità di cinque o sei centimetri. Allo stesso tempo, è consigliabile mantenere una distanza di circa dieci-quindici centimetri tra le file. Non appena tutti i semi sono nel terreno, il terreno deve essere leggermente arrotolato dall'alto: questa misura contribuirà a una migliore germinazione dei semi. E dopo l'emergere delle piantine, il terreno dovrebbe essere seppellito: questo eliminerà le erbacce che ostacolano la crescita delle piante. Idealmente, l'erpicatura viene eseguita a mezzogiorno.

Parassiti e malattie

Tra i parassiti più attivi delle lenticchie ci sono la paletta gamma, la falena dei prati e il punteruolo delle lenticchie. Per quanto riguarda le malattie, molto spesso le lenticchie vengono attaccate da ruggine, ascochitosi e fusarium.