2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Il marciume rosso delle pannocchie di mais si sviluppa più spesso se la temperatura dell'aria scende notevolmente più vicino allo stadio di piena maturazione dei chicchi o se piove spesso. E l'agente eziologico del fungo di questa malattia è pericoloso non solo perché riduce significativamente la resa delle colture di mais, ma anche perché le tossine rilasciate da esso possono infettare animali e persone, provocando in loro lo sviluppo dell'effetto della neurotossina (uno dei tipi di danno alle cellule nervose)
Qualche parola sulla malattia
Sul mais allo stadio di maturazione lattiginosa si forma una sgradevole placca sulla sommità delle spighe attaccate da marciume rosso, il cui colore può variare dal rosa acceso al bianco. A poco a poco, questa placca copre l'intera pannocchia. Questo è il modo in cui il marciume rosso differisce dalle altre malattie del mais, che di solito colpiscono le singole parti delle orecchie.
Man mano che la sfortuna si sviluppa, gli involucri iniziano ad aderire strettamente alle pannocchie, si asciugano e assumono tonalità di mattoni rossastri. I tonchi attaccati dalla malattia, di regola, vengono completamente distrutti e, in caso di sconfitta precoce, non si sviluppano affatto. Se vengono seminati semi infetti, non germoglieranno.
L'agente eziologico del marciume rosso sulle pannocchie di mais è un fungo dannoso che secerne tossine velenose. Si chiama Fusarium graminearum. Questo fungo è molto aggressivo e ha la capacità di infettare da solo i punteruoli sani.
Il fungo-patogeno si conserva sotto forma di stroma principalmente sui residui post-raccolta: sugli steli in prossimità dei noduli, sulle orecchie delle spighe e sugli involucri. Gli stromi possono essere striscianti o piatti e differiscono in configurazioni completamente diverse. Comprendono tutti periteci ovoidali o ellittici. In essi, a sua volta, si verifica la formazione di sacchi con ascospore patogene, che si disperdono intorno al sito con l'inizio della primavera. Spesso queste ascospore infettano anche le colture invernali.
È interessante notare che il grado di danno alle pannocchie di mais da parte di un fungo patogeno dannoso non dipende affatto dal loro danno da parte di vari insetti. Ecco come il marciume rosso differisce dal fusarium.
Molto spesso, questo disturbo sfortunato può essere trovato in aree caratterizzate da un clima temperato. Il suo sviluppo è facilitato in larga misura dalla temperatura moderata e dal tempo umido prolungato stabilito durante lo sviluppo delle orecchie. Le lesioni sono particolarmente forti se nella seconda metà dell'estate e in autunno cade una quantità impressionante di precipitazioni.
Come combattere?
Tra le principali misure protettive contro il marciume rosso delle pannocchie di mais, si possono distinguere il trattamento delle sementi con fungicidi (è particolarmente utile condire i semi con il preparato Ventsedor), la coltivazione di ibridi e varietà resistenti, la riduzione della popolazione di tignola del mais sul sito, così come il rigoroso rispetto delle regole di rotazione delle colture. È estremamente importante prestare attenzione ai predecessori nella rotazione delle colture, poiché spesso il fungo causale infetta il grano e alcuni altri cereali. Inoltre, in nessun caso deve essere superato il tasso di applicazione dei fertilizzanti contenenti azoto. Bene, altri fertilizzanti dovrebbero essere applicati in quantità ottimali.
Devi provare a raccogliere il raccolto in modo tempestivo e, dopo aver raccolto il sito, scavare a fondo. Il raccolto stesso viene inviato allo stoccaggio in stanze asciutte. Prima della conservazione, le orecchie possono essere trattate con fungicidi approvati. E le spighe attaccate da marciume rosso devono essere scartate, poiché non possono essere conservate, perché sono quasi sempre eccessivamente umide e ammuffite.
Un aspetto altrettanto importante è lo stoccaggio competente delle pannocchie da seme. Il contenuto di umidità di tali spighe non deve superare il 16%, mentre il contenuto di umidità del grano deve essere entro il 13%.
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