2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Il marciume rosa ammuffito, chiamato nella scienza tricotecio, così come il marciume amaro, di solito colpisce pere e mele. Di norma, i frutti si infettano anche durante la loro formazione e crescita nei giardini: un fungo patogeno dannoso penetra in essi attraverso l'essiccazione degli stami con i pistilli. E il suo sviluppo continua durante lo stoccaggio. I tessuti colpiti da questo disturbo hanno un sapore amaro, rispettivamente, i frutti diventano molto meno attraenti
Qualche parola sulla malattia
Sui frutti affetti da marciume ammuffito rosa, si formano granelli in decomposizione di una tonalità brunastra. Molto spesso possono essere visti nei luoghi in cui i frutti sono attaccati agli steli o vicino alle tazze. Questi granelli crescono gradualmente e si ricoprono di micelio - inizialmente bianco e poi rosato.
A volte la lesione con marciume ammuffito rosa inizia nel mezzo delle camere dei semi. In questo caso, la malattia può essere rilevata solo tagliando il frutto. Di solito in questo modo vengono colpiti i frutti con tazze sciolte.
Se il regime di conservazione viene violato, anche il marciume rosa simile alla muffa può influenzare i frutti inviati per lo stoccaggio. Questo di solito si verifica a temperature elevate o umidità elevata. Se i frutti sono stati raccolti nel momento sbagliato o presentano danni meccanici, aumenta notevolmente anche il rischio di infezione da questi spiacevoli disturbi. Un raccolto danneggiato da tutti i tipi di parassiti può anche essere colpito dal marciume della muffa rosa.
Vale la pena notare che l'agente causale del fungo della muffa rosa è estremamente instabile alle basse temperature: la sua capacità di danneggiare i frutti diminuisce bruscamente quando la temperatura scende a quattro-otto gradi.
Come combattere?
I frutti colpiti devono essere raccolti periodicamente e devono essere distrutti. Anche le foglie morte e i ramoscelli devono essere rimossi dal giardino in modo tempestivo.
Il terreno, insieme agli alberi da giardino, viene spruzzato con nitrafen o miscela bordolese all'1%. Puoi anche usare oleocobrite e ferro o solfato di rame. La spruzzatura con questi mezzi deve essere eseguita prima della fioritura. Immediatamente dopo la fioritura, sarà appropriata una seconda irrorazione, per la quale, oltre al liquido bordolese, sono adatte soluzioni di cuprozan, captan, zineba, ftalan o ossicloruro di rame. Tuttavia, utilizzando sia il liquido bordolese che l'ossicloruro di rame, è importante assicurarsi in anticipo che questi farmaci non provochino ustioni fogliari. A tale scopo, provano prima a spruzzare solo i rami selezionati come controllo.
Quando raccogli i frutti destinati alla conservazione a lungo termine, dovresti stare il più attento possibile. Gli impianti di stoccaggio vengono disinfettati spruzzandoli con formalina (10 litri di acqua richiederanno 100 g di formalina al 40%) o fumigando con zolfo (30 g di zolfo vengono utilizzati per ogni metro quadrato). Dopo aver eseguito tale elaborazione, la stanza viene chiusa per un giorno e dopo questo tempo è ben ventilata. I soffitti con pareti vengono spruzzati con liquido bordolese (per 10 litri di acqua - 100 g) o imbiancati con latte di calce. E il contenitore preparato per la frutta, insieme agli scaffali nei magazzini, viene scottato con acqua bollente, oppure, come la stanza stessa, viene trattato con formalina.
La temperatura ottimale per la conservazione dei frutti è considerata di circa zero gradi e l'umidità dell'aria è compresa tra 85 e 95%. I frutti rimossi dagli alberi devono essere raffreddati prima della conservazione. Dovrebbero essere evitate improvvise fluttuazioni di temperatura negli impianti di stoccaggio. Anche indesiderabile è lo stoccaggio congiunto di pere con mele.
E per ridurre il numero di frutti marci durante lo stoccaggio, i metodi chimici per trattare tutti i tipi di parassiti (curculioni, falene, bruchi e altri) aiuteranno durante l'intera stagione di crescita.
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