Fagiolo Turco (fagioli)

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

La cultura più antica del nostro pianeta sono i fagioli, coltivati quattro millenni aC dagli aborigeni dell'America Latina. Venuta in Russia durante il regno di Elisabetta Petrovna (metà del XVIII secolo) dalla Turchia, iniziò a essere chiamata "fagiolo turco". Le proprietà curative dei fagioli vegetali difficilmente possono essere sopravvalutate. Occupa uno dei primi posti tra le colture orticole per le sue proprietà nutritive

I fagioli hanno un gusto e una resa molto elevati. Sebbene i fagioli vegetali possano crescere e maturare in varie zone del nostro paese, si trovano ancora raramente nei cottage estivi, poiché molti non sanno come coltivarli.

In crescita

Per coltivare fagioli vegetali, è necessario selezionare aree ben illuminate, poiché i fagioli che crescono anche in leggera ombra danno rese inferiori.

I fagioli non sono molto esigenti sul terreno, ma la particolarità della loro germinazione è l'assenza di zolle nel terreno. Pertanto, quando si preparano i letti per piantare fagioli (si consiglia di coltivare i fagioli nei letti), il terreno è ben scavato. Contemporaneamente allo scavo, lo fertilizzano, aggiungendo poco più di un secchio di humus e un paio di cucchiai di fertilizzante minerale completo a un metro quadrato di giardino.

Molto spesso, i fagioli vengono coltivati attraverso piantine, utilizzando vasi speciali, in cui i semi sono incorporati a una profondità di 2-3 centimetri. I semi grandi e sani vengono selezionati per la semina. Vengono immersi per due ore in una soluzione di permanganato di potassio. Quindi, dopo aver lavato i semi con acqua pulita, per accelerare la loro crescita, vengono nuovamente immersi in acqua calda e pulita. Sui letti vengono piantate piantine di 20-25 giorni, con due foglie vere.

Puoi seminare fagioli e direttamente nel terreno. Tale semina viene effettuata all'inizio di giugno. Prima della semina, il letto è ben versato, quindi i semi vengono sigillati a una profondità di 4 centimetri, mantenendo la distanza tra le file di 20 centimetri e tra i semi della stessa fila - 10 centimetri. Poiché i fagioli sono più adatti al consumo allo stato tenero verde, per prolungare il periodo del loro consumo, la semina viene eseguita più volte, con pause tra loro in 2-3 settimane.

Cura dei fagioli

Prendersi cura dei tuoi fagioli in crescita non richiederà molto tempo. Dopo 10-12 giorni, quando compaiono piantine amichevoli di fagioli, puoi nutrire il terreno diluendo un cucchiaio di fertilizzante minerale complesso per 1 metro quadrato di giardino.

Durante il periodo di germogliamento, viene effettuata una seconda alimentazione al ritmo di 1 cucchiaio di perfosfato e 1 cucchiaino di qualsiasi fertilizzante di potassio per secchio d'acqua.

Per evitare che i fagioli giacciano a terra, i cespugli di fagioli vengono spud un paio di volte durante la loro crescita.

L'irrigazione viene effettuata la sera. La pianta ha bisogno soprattutto di umidità durante il periodo di fioritura in modo che i fiori non si sbriciolino e durante il periodo di formazione dei chicchi. La fioritura di solito dura 10-12 giorni, iniziando circa un mese dopo la germinazione.

Se c'è una minaccia di gelate estive, i cespugli di fagioli devono essere coperti con un materiale di copertura.

Varietà popolari di fagioli

I fagioli possono essere cespugliosi, semi-ritorti e ricci. A seconda della specie, l'altezza della pianta varia dai 25 ai 60 centimetri per i fagiolini; fino a 1, 5 metri - per semi-arricciatura; da 1, 5 a 5 metri - per fagioli ricci.

Per gli orti, i fagiolini sono i più convenienti, per i quali non viene sempre assegnato un letto separato, ma piantato accanto ad altre colture, ad esempio con patate. Un tempo si credeva che i fagioli proteggessero le patate dallo scarabeo della patata del Colorado. Ma oggi o i coleotteri sono riusciti ad adattarsi a un tale quartiere, o sono comparsi altri motivi, ma non c'è diminuzione del numero di voraci americani in un tale quartiere.

I semi di fagioli sono disponibili in una varietà di colori. I semi marroni e neri sono popolari in America. I semi leggeri sono preferiti dagli europei.

Chi ama banchettare con fagiolini carnosi, teneri e molto gustosi, sceglie fagiolini a maturazione precoce di varietà zuccherine da piantare in giardino. Questi includono:

• Green-pod - ha semi marrone scuro.

• Arbusto (senza fibra) - ha semi rosa.

• Mosca White Green Pod - ha semi bianchi.

• Saxon (senza fibra) - ha semi giallo-verdastri.

• Sugar Triumph - ha semi giallo-verdi.

Raccolta

La raccolta delle scapole verdi morbide e succose viene effettuata a luglio, nelle prime ore del mattino. Tale lama si rompe facilmente, esponendo semi le cui dimensioni raggiungono le dimensioni di un chicco di grano.

Se sei in ritardo con la medicazione delle scapole, allora è meglio lasciarle sul grano, aspettando che i baccelli diventino gialli. I fagioli maturi vengono raccolti in agosto-settembre.