2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
È difficile immaginare un giardino senza un giardino di menta. Una pianta senza pretese ha molte qualità utili per l'uomo. I giardinieri appassionati accumulano grandi collezioni di cultura aromatica. Quali tipi si possono trovare nei cottage estivi?
Un po' di storia
Un'antica leggenda dice: “Ade Persefone (dio degli inferi) aveva un'amata ninfa Menta. La moglie gelosa, per rimuovere la sua rivale dalla strada, la trasformò in menta - una pianta profumata e delicata che porta freschezza.
A Roma, prima che arrivassero gli ospiti, spruzzavano l'aria nella stanza con un infuso di erbe, strofinavano i tavoli delle feste con foglie fresche, creando un'atmosfera positiva. Le ghirlande venivano indossate in Campidoglio per la festa della dea Cents, celebrata ogni anno a giugno. Durante i suoi studi, le decorazioni floreali intrecciate hanno aiutato a padroneggiare scienze complesse, attivando il cervello.
In Russia, su Trinity, i giovani hanno posato ramoscelli sotto il cuscino, esprimendo il desiderio di vedere il loro futuro coniuge.
Diversità
Ci sono più di 25 specie di menta nel genere. I più comuni sono introdotti nella cultura, coltivati nei cottage estivi:
• Riccio;
• giardino;
• pepato;
• campo;
• cioccolato.
Qual è la differenza tra ogni specie, il suo valore?
Riccio
Cresce fino a 90 cm Gli steli sono diritti, privi di lanugine. I piatti fogliari sono leggermente rugosi, opposti, con dentelli lungo il bordo, oblunghi, piccoli. Nella parte inferiore hanno peli singoli, che salgono lungo le vene. La superficie esterna è liscia.
Infiorescenza di spighe con boccioli lilla-rosati all'estremità dei germogli. Fiorisce per tutta l'estate. I semi maturano in ottobre. I terpenoidi conferiscono alla pianta uno speciale odore aspro: carvone, linalolo. Il mentolo è contenuto in quantità minime, quindi non c'è "freddo" durante la preparazione.
Sadovaya
Pianta potente fino a 1 metro di altezza. Le foglie sono oblunghe, leggermente pubescenti, opposte, lunghe 5-6 cm, di colore verde-grigiastro. Un fusto tetraedrico ramificato e cavo termina in infiorescenze a forma di punta con grandi boccioli rosa. Fiorisce da fine giugno all'autunno. I semi maturano in capsule a settembre. La resistenza invernale è elevata, non richiede un riparo aggiuntivo.
Pepe
Ibrido artificiale di menta acquatica con menta da giardino. Il sapore pungente e aspro delle foglie ha dato il nome alla pianta. Gli steli cavi e nudi sono eretti, fortemente ramificati, alti 30-100 cm, i piatti fogliari sono cruciformi opposti, ovato-oblunghi su brevi piccioli. Alla base, assomigliano a un cuore con una nitidezza all'estremità opposta. Fiorisce all'inizio dell'estate con piccoli boccioli viola pallido raccolti sulla sommità dei rami. I frutti sono messi in rari casi.
Campo
La menta selvatica si trova lungo le rive di corpi idrici, prati umidi e campi. L'altezza della pianta varia da 15 a 100 cm, non necessita di manutenzione. Differisce in una buona resistenza invernale. Contiene una grande quantità di mentolo. Un potente rizoma strisciante è in grado di creare grandi ciuffi. I germogli sono ramificati, eretti a bassa crescita, distribuiti sul terreno con una lunghezza superiore a 50 cm, il piatto fogliare è oblungo-ovoidale con un'estremità appuntita. I fiori lilla, raccolti in spirali, sbocciano da giugno a ottobre. I semi iniziano a maturare da agosto.
Cioccolato
Una varietà di menta piperita dal gusto insolito che ricorda il cioccolato. Cresce bene su terreni leggeri e umidi con una manutenzione minima. Nelle zone soleggiate, le foglie assumono un colore viola scuro su uno sfondo verde. Un piatto arrotondato con venature ben definite ha un bordo seghettato e una punta acuminata. Si trovano di fronte, cruciformi. I cespugli ramificati compatti raggiungono un'altezza di 40 cm. Il rizoma fortemente ramificato dà molti germogli eretti tetraedrici. Le infiorescenze a pannocchia sono rosa biancastre, emergenti dalle ascelle delle foglie superiori. Fiorisce nella seconda metà dell'estate. Durante un inverno gelido e senza neve, richiede una copertura leggera con rami di abete.
Considereremo i metodi di allevamento della menta nel prossimo articolo.
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