2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
L'estetica del giardino può non dipendere solo dall'abbondanza e dalla varietà delle piante da fiore. Verdure dai colori insoliti e luminosi possono anche aggiungere colori aggiuntivi alla tavolozza del giardino. Presentiamo alla vostra attenzione alcune idee
Le colorate verdure piantate nel tuo giardino lo renderanno bello e fiorito. Le tinte colorate di frutta e verdura sono ottenute tramite pigmentazione naturale. Il colore delle piante non solo conferisce loro un bell'aspetto. Ci sono alcuni pigmenti che sono benefici per la salute umana. Ad esempio, gli antiossidanti che proteggono il sistema cardiovascolare e proteggono dal cancro.
1. Ravanello
Queste radici sono di piccole dimensioni e crescono rapidamente e facilmente. Molto spesso sono rossi, ma ci sono varietà di ravanelli in colori pastello, a strisce e persino neri. Il ravanello anguria ha anche un gusto eccellente e un bell'aspetto. I suoi tuberi sono rotondi, mediamente di circa 10 cm di diametro, la buccia è bianca, verde e rosa-rossa. Questo ravanello è dolce e gustoso, senza amarezza.
2. Melanzane
Conosciamo tutti perfettamente la melanzana viola scuro, la cui buccia emana un nobile colore nero. Ma questo ortaggio è disponibile in diversi colori e forme. Ci sono melanzane di sfumature viola chiaro, verdi, bianche, a strisce e persino arancioni.
3. Carote
Le carote sono coltivate dagli orticoltori fin dal XVII secolo. A quel tempo era esclusivamente di colore arancione. Gli olandesi hanno allevato questo ortaggio, dedicandolo a Guglielmo d'Orange, il grande combattente per l'indipendenza dell'Olanda. Ora ci sono molte varietà di carote che si differenziano per forma e colore: rosso, bianco, viola e nero.
4. Cavolfiore
C'è un'ampia varietà di sfumature nel cavolfiore. Può essere verde brillante, giallo e viola. Questa coltura vegetale contiene una grande quantità di sostanze nutritive. Contiene fibra alimentare, acido folico, vitamina C, beta-carotene e antociani.
5. Mais
Poche persone possono essere trovate a cui non piacerebbe questo delizioso mais giallo. Tuttavia, può essere anche di altri colori. Ad esempio, i popcorn sono realizzati con varietà appositamente coltivate disponibili in una varietà di colori, tra cui blu, rosa, rosso, nero e verde.
6. Fagioli
I baccelli di questo famoso raccolto di legumi sono disponibili in una varietà di colori e sfumature, forme e dimensioni. Le loro pelli sono spesso caratterizzate da motivi intricati e colorati. I fiori di fagioli sembrano molto attraenti e i suoi verdi e baccelli deliziano l'occhio con la loro luminosità e saturazione.
7. Pomodori
La popolarità dei pomodori è nota a tutti i giardinieri del mondo. Se prima questo ortaggio era associato al rosso, recentemente ci sono sempre più varietà di pomodori con colori diversi: giallo, rosa, arancione, nero. Esistono anche varietà di pomodori verdi e rigati.
8. Zucca
Probabilmente nessuno discuterà sulla bellezza e l'utilità della zucca. Questo raccolto di melone ha una variegata tavolozza di colori, varie forme e dimensioni. Ma non tutti conoscono l'esistenza di zucche blu e blu, all'interno delle quali è presente una polpa di arancia dolce (ad esempio, la varietà Sweet Meat dalla Nuova Zelanda).
9. Patate
Questo ortaggio è molto popolare. Molti piatti sono semplicemente impossibili da immaginare senza patate. Le sue diverse varietà differiscono per gusto, colore e forma. Ci sono varietà più adatte alla frittura, altre sono preferibili per bollire o cuocere a fuoco lento. Il colore di un ortaggio può essere bianco, giallo, marrone con tutte le sfumature di questi colori. Ci sono patate blu o viola intenso con polpa viola. Questa varietà mantiene il suo colore dopo la bollitura. Come la maggior parte delle verdure e della frutta dai colori intensi, le patate blu sono ricche di antiossidanti.
10. Bietola
Non si può dire che questa cultura sia diffusa nei giardini russi. Si trova più spesso nelle regioni meridionali. La bietola è molto simile nell'aspetto alle barbabietole, ma vengono mangiate solo le sue foglie, non le radici. Le cime delle bietole hanno un ottimo sapore, un bell'aspetto e i colori dell'arcobaleno: bianco, giallo, rosa, rosso (soprattutto i gambi). L'ortaggio è facile da coltivare e tollera bene i climi freddi.
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