2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Dacryodes commestibile (lat. Dacryodes edulis) - una pianta legnosa della famiglia Burzer, che cresce in Africa tropicale nelle foreste equatoriali umide. Questa pianta è spesso chiamata la pera africana.
Descrizione
Il Dacriodes edible è un albero sempreverde con una chioma molto fitta e un tronco piuttosto corto. Nelle piantagioni, la sua altezza di solito non supera i dodici metri e nella foresta i dacriodi commestibili possono crescere fino a diciotto-quaranta metri di altezza. E il colore delle corone degli alberi che crescono nelle piantagioni di solito non è così ricco, e i loro tronchi sono solitamente due volte più corti. E sulla superficie della corteccia ruvida e grigio chiaro dei dacriodi commestibili, puoi vedere molte piccole goccioline di resina.
Le foglie complesse della pianta sono formate da cinque a otto paia di foglie singole. I fiori giallastri e molto profumati dei dacryodi commestibili raggiungono circa 5 mm di diametro. E i frutti della pianta sono drupe ellissoidali con polpa blu, verdastra o blu, che crescono in lunghezza da quattro a dodici centimetri. L'aspetto del frutto ricorda in qualche modo le melanzane e il loro sapore è simile a quello delle pere.
Dove cresce
Oltre al fatto che i dacriodi sono coltivati in coltura, spesso si trovano in natura. La sua area di distribuzione copre il territorio dall'Uganda a est alla Sierra Leone a ovest, così come dal Niger a nord all'Angola a sud. Dacryodes è anche attivamente coltivato in Malesia.
Per i paesi coinvolti nella coltivazione di questa coltura, i dacriodi commestibili sono di grande importanza economica. L'incredibile sazietà e il valore nutritivo di questi frutti, nonché la fertilità piuttosto elevata della cultura nel suo insieme, aiutano a salvare dalla fame numerosi popoli africani. Gli scienziati sono riusciti a stabilire che la coltivazione attiva di dacriodi commestibili può salvare l'Africa dalla fame.
Applicazione
I frutti commestibili dei dacriodes sono ugualmente buoni sia crudi che fritti o bolliti. A proposito, la struttura dei frutti bolliti è molto simile al burro, inoltre, tali frutti sono molto ricchi di vitamine e contengono fino al 48% di grassi. I frutti bolliti sono caratterizzati da un contenuto calorico molto alto, quindi tutti coloro che temono per la loro figura dovrebbero optare per i frutti crudi.
I fiori dei dacryodes commestibili attirano invariabilmente le api, e i nucleoli del frutto sono un ottimo foraggio per pecore e capre.
Nella composizione di questi frutti, puoi trovare una quantità davvero incredibile di vitamine e altre sostanze utili. Quasi la metà di ogni frutto è costituita da beta-caroteni, trigliceridi, acidi grassi e aminoacidi. Da un ettaro di piantagioni di dacryodes commestibili, puoi ottenere da sette a nove tonnellate di olio pregiato. A proposito, viene estratto non solo dai frutti, ma anche da alcune altre parti delle piante.
La ricca composizione vitaminica dei frutti commestibili dei dacryodes li rende molto utili per la salute umana.
In crescita
Dacriodes commestibile propagato mediante semi. E questa cultura inizia a dare i suoi frutti solo nel quinto o settimo anno dopo la semina.
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