2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Tangelo (lat. C. Reticulata x C. paradisi) - un raccolto di frutta, che è un ibrido di pomelo o pompelmo con mandarino. Questo ibrido è stato allevato nel 1867 dagli sforzi del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Descrizione
I Tangelo sono alberi da frutto di altezza variabile dai cinque ai sette metri, in grado di vantare una resistenza al gelo molto migliore rispetto ai loro cugini pompelmi.
La dimensione del frutto tangelo globulare con caratteristici rigonfiamenti vicino ai piccioli non supera quasi mai la dimensione di un piccolo pompelmo o arancia. La buccia d'arancia di questi frutti è molto simile alla nota buccia d'arancia, tuttavia, a differenza di quest'ultima, si separa sempre molto facilmente dalla polpa. Per quanto riguarda il colore della polpa, può essere arancione o giallo. E il sapore della polpa è agrodolce e molto gradevole. A proposito, non ci sono così tanti semi in questi frutti - più o meno come nelle arance.
Al momento sono note diverse varietà di questa cultura: Alemoen, Orlando, Mineola, Clementine, Agli, Thornton e Simenol.
Dove cresce
Tangelo è attivamente coltivato in Israele, Turchia, Florida e in numerosi altri paesi con clima subtropicale.
Applicazione
I frutti del Tangelo sono ottimi freschi, mentre il loro apporto calorico è di sole 36 kcal per ogni 100 g di prodotto. Quando si acquista questo frutto, è importante assicurarsi che la buccia del frutto sia uniforme e sufficientemente luminosa, cioè senza placca o macchie. Non ci dovrebbero essere assolutamente danni sulla buccia: nessuna ammaccatura, nessuna crepa o aree facilmente schiacciate. E il peso di ogni frutto deve certamente essere in piena sintonia con la sua grandezza: frutti troppo leggeri sono la prova diretta che la polpa in essi ha cominciato ad asciugarsi.
È meglio conservare il tangelo in frigorifero, a una temperatura da due a sette gradi sopra lo zero. In questo caso, il frutto manterrà le sue preziose proprietà per due settimane. Allo stesso tempo, rimarranno gli stessi succosi e aromatici. Se lasci il tangelo conservato a temperatura ambiente, dopo tre giorni noterai che i frutti hanno iniziato a deteriorarsi.
Il tangelo è ampiamente utilizzato per la preparazione di vari piatti - soprattutto, questi frutti si trovano nelle ricette della cucina sudamericana e mediterranea. Confetture, confetture e conserve di tangelo soddisferanno anche i buongustai più esigenti. Spesso la polpa di questi frutti si trova in tutti i tipi di macedonie di frutta e bacche. E, tra l'altro, si sposa bene con piatti di pesce e frutti di mare. E dalla buccia si ricavano dei meravigliosi canditi, che, essendo essiccati, vengono spesso aggiunti al tè.
La vitamina PP contenuta nel tangelo è la chiave per capillari e vasi sanguigni sani e forti e l'acido folico nella sua composizione ha un effetto estremamente benefico sulla condizione delle future mamme e dei bambini. Il Tangelo vanta anche un pronunciato effetto diuretico e coleretico e la capacità di aumentare l'appetito. Sarà anche un ottimo aiuto per la cattiva digestione e la stitichezza. Questi frutti sono particolarmente raccomandati per le persone che conducono uno stile di vita sedentario e gli anziani. Il tangelo contiene anche fosforo, fondamentale per mantenere denti e ossa sani. E il potassio rende questi agrumi ottimi aiutanti per i pazienti ipertesi.
Si consiglia di bere succo di tangelo per la depressione, carenze vitaminiche, per la prevenzione di vari raffreddori e per le donne in gravidanza con tossicosi.
E l'olio ottenuto dalla pelle del tangelo ha trovato la sua applicazione in cosmetologia: con la sua aggiunta, vengono realizzati meravigliosi saponi, scrub, creme, shampoo, gel doccia, ecc.
Controindicazioni
Tangelo non deve essere usato per disturbi cronici del tratto gastrointestinale e gastrite accompagnate da elevata acidità. E per i diabetici, questi frutti sono generalmente categoricamente controindicati. Non dimenticare che, proprio come tutti gli agrumi, il tangelo può provocare allergie.
