Quanta Verdura In Più Da Mangiare?

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Nutrizionisti e medici di tutto il mondo stanno esortando le persone a includere più spesso le verdure nella loro dieta quotidiana. Ma non tutti li amano quanto salsicce, formaggi e carne. Ad agosto, la stagione del raccolto, è il momento di passare a una dieta vegetale. Come allenarsi a mangiare più verdure e verdure?

Come la maggior parte dei bambini, a molti adulti non piace mangiare le verdure a meno che non siano vegetariani. Tuttavia, quando si tratta di dieta e alimentazione sana, le verdure sono uno dei primi ingredienti del menu. Perdere peso con questi ingredienti naturali può essere molto più veloce. Grazie alle diete vegetali, non solo viene ridotta la quantità di calorie in eccesso, ma il corpo riceve molte fibre, oligoelementi e vitamine utili per la digestione e l'immunità. Le verdure aiutano a diluire il contenuto di grassi dei piatti in modo che il corpo possa assorbirli meglio.

E anche i mangiatori di carne riconosciuti - cani e gatti - capiscono che anche le verdure sono necessarie nella dieta. Molti di questi animali amano mangiare diversi tipi di verdure e verdure. Ma, sfortunatamente, non tutte le persone prendono sul serio le verdure nella loro dieta e consumano volentieri solo patate e cetrioli con pomodori. Ma il resto, le colture non meno utili sono senza lavoro: varie insalate, erbe aromatiche, sedano, ecc. I nutrizionisti consigliano di abituarsi gradualmente, includendole gradualmente nei soliti piatti. Ecco alcuni dei loro consigli:

Contorni

Le verdure possono essere aggiunte gradualmente ai soliti contorni: cereali, pasta. Innanzitutto, le verdure devono essere stufate in una padella con olio vegetale e quindi mescolate con la guarnizione finita. Questo può essere 200-300 g di miscela di verdure fresche o congelate. Si sposa molto bene con il riso. A poco a poco, la quantità della miscela può essere aumentata e quindi invece di cereali e pasta, puoi solo passare ad essa.

Spuntini

A volte tra un pasto e l'altro vuoi mangiare o masticare qualcosa. Al posto dei soliti tramezzini, potete fare dei tramezzini di verdure: avvolgete ad esempio un pezzo di formaggio e pomodoro in una foglia di cavolo. È ancora più facile mettere in un posto di rilievo un piatto con fette di carote fresche, sedano, cavolo cappuccio, cetriolo. Molto meglio che mangiare patatine o popcorn davanti alla TV.

Spezie segrete

Le verdure sono gustose di per sé, ma diventano ancora più aromatiche con l'aggiunta di spezie. Se i piatti a base di verdure non sono tenuti in grande considerazione in famiglia, è possibile che durante la loro preparazione vengano utilizzate le spezie sbagliate. È utile conoscere le buone combinazioni di verdure, spezie ed erbe aromatiche per amare e mangiare veramente le verdure. Ad esempio, con le giuste spezie e la giusta tecnologia di cottura, zucchine e melanzane possono avere il sapore della carne o dei funghi.

Oltre alle spezie, alle verdure vengono aggiunti tutti i tipi di salse. È consigliabile cucinarli da soli, poiché c'è molta chimica nei prodotti acquistati. Ad esempio, i pomodori si sposano bene con l'aceto balsamico, che non è economico. Ma il suo tipo di analogo può essere ottenuto usando una semplice miscela: olio di semi di girasole (3 cucchiai), aceto al 9% (0,5-1 cucchiaino) e salsa di soia (1-1,5 cucchiaino). Le proporzioni possono variare a seconda delle preferenze individuali. È importante non esagerare con l'aceto. Con questo condimento, puoi innaffiare non solo i pomodori, ma anche altre verdure. Il loro gusto con la salsa sarà molto più interessante e piccante.

Congelamento

Un modo redditizio per conservare a lungo tutti i nutrienti delle verdure è congelarle. Inoltre, è molto comodo usare tali spazi vuoti: li hanno tolti dal frigorifero, li hanno aggiunti al piatto e in pochi minuti le verdure saranno pronte. Per fare ciò, è necessario fare scorta di robusti sacchetti per il congelatore e un posto nel congelatore, oppure acquistare un congelatore. Questo metodo ti consente di mangiare verdure fresche tutto l'anno.

Griglia

Melanzane fragranti, appena cotte su carbone di legna, pomodori, peperoni, ecc., Servite con formaggio feta o formaggio feta, prezzemolo e foglie di basilico: è molto gustoso! Anche i bambini che evitano le verdure nella loro dieta potranno apprezzare un piatto del genere. Inoltre, i nutrizionisti approvano questo metodo di cottura più della normale frittura in padella. Uno shish kebab al fuoco è un'ottima idea per i picnic estivi. L'aroma di un piatto del genere è indescrivibilmente attraente! Se non è possibile cucinare sul fuoco ed è costoso acquistare una griglia elettrica, anche le verdure vengono cotte bene nel forno, sia al cartoccio che senza.

sottaceti

Bene, senza di loro. A molte persone piacciono solo le verdure sott'aceto o salate. Tuttavia, devi stare attento con loro. Si consiglia di marinare con una quantità minima di spezie e sale, ed è meglio fermentare. I nutrizionisti consigliano di non lasciarsi trasportare dai sottaceti: saranno sufficienti 3-4 cetrioli sottaceto o pomodori 2 volte al mese. Coloro che sono inclini all'edema dovrebbero prestare particolare attenzione. Un ottimo modo per utilizzare i sottaceti è aggiungerli alle insalate non lievitate.

Doppia caldaia

Questo metodo di cottura delle verdure è approvato da tutti i medici e nutrizionisti. Può darsi che le verdure non siano così gustose come al forno o in padella, ma le verdure al vapore sono considerate tra le più salutari e sicure per la salute. Per diversificare il loro gusto, puoi aggiungere varie spezie e salse fatte in casa al posto del sale.