2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Prugna Mariana (latino Bouea macrophylla) - un raccolto di frutta che rappresenta la famiglia Sumach, che è un parente stretto del mango. Altri nomi sono gandaria, maprang (come viene chiamata la prugna Mariana in Thailandia).
Descrizione
La prugna Mariana è un albero sempreverde, la cui altezza può raggiungere talvolta i venticinque metri. Le foglie coriacee, verde scuro della prugna Mariana sono caratterizzate da una forma lanceolata-ellittica, con la loro larghezza variabile da cinque a sette centimetri, e la loro lunghezza da tredici a quarantacinque centimetri.
I piccoli fiori della prugna mariana sono provvisti di quattro petali giallo-verdastri, posti in pannocchie lunghe da quattro a dodici centimetri, proprio all'ascella delle foglie. Questa cultura fiorisce solitamente da giugno a novembre e impiega dai sei ai nove mesi per maturare i frutti dal momento della loro ovaia.
I frutti della prugna Mariana sono drupe leggermente allungate o arrotondate, il cui diametro varia da due a cinque centimetri. E la lunghezza del frutto in alcune varietà a volte raggiunge anche i dieci centimetri. I frutti acerbi sono sempre verdi e contengono lattice appiccicoso lattiginoso, mentre i frutti maturi sono gialli o arancioni. A seconda della varietà, il gusto della prugna mariana può variare dal dolce all'aspro, ma in tutti i casi ha un sapore molto simile al mango. La consistenza della polpa ricorda quella di una prugna, e sprigiona anche un po' di trementina. A questo proposito, questi frutti sono spesso chiamati mango-prugne. Allo stesso tempo, esternamente sono in qualche modo simili alle albicocche. E nel centro stesso della loro polpa c'è un singolo seme bruno-rossastro, liscio e piuttosto grande con un nocciolo commestibile (il sapore di tali nucleoli è solitamente amaro).
Il peso di un frutto può raggiungere i cento grammi. Per quanto riguarda la resa dell'intero albero, un albero può spesso produrre fino a duecento chilogrammi di frutta.
Dove cresce
La prugna Mariana è una coltura da frutto originaria del sud-est asiatico (West Java, North Sumatra e Malaysia). E ora enormi giardini con questa pianta si possono trovare in Thailandia, così come in Indonesia.
Applicazione
Sia la polpa della prugna mariana che le sue foglie possono essere consumate fresche. Inoltre, i frutti sono ampiamente utilizzati per preparare un'ampia varietà di marinate e composte da cucina e le giovani foglie della pianta vengono spesso aggiunte alle insalate. E i frutti acerbi vengono spesso messi in salamoia o aggiunti a tutti i tipi di salse (soprattutto spesso in sambal e curry).
Le chiome degli alberi molto fitte, tollerando perfettamente la formazione sotto forma di potatura, consentono di coltivare la prugna di Mariana per scopi paesaggistici o paesaggistici (principalmente per creare ombra). È abbastanza possibile coltivarlo come coltura in vaso.
Controindicazioni
L'unica controindicazione che ti trattiene dal desiderio di banchettare con la prugna Mariana non può che essere l'intolleranza individuale.
Crescere e prendersi cura
Il susino di Mariana si trova principalmente ad un'altitudine di ottocentocinquanta metri sul livello del mare. Questa straordinaria pianta adora semplicemente un clima caldo umido, quindi la temperatura media annuale ottimale per la sua crescita e fruttificazione sarà di ventiquattro gradi. La prugna Mariana cresce molto bene su numerose pianure basse.
La raccolta dei frutti di questa cultura in diversi paesi viene raccolta da marzo a giugno. La prugna Mariana comincia solitamente a fruttificare nel sesto o ottavo anno dalla sua germinazione, e gli esemplari innestati sono capaci di fruttificare già nel quinto o sesto anno di vita. A proposito, questa pianta è ottimamente innestata al mango!
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