2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Tutto in natura è organizzato in modo molto armonioso, non c'è nulla di superfluo. Vagando per la foresta alla ricerca di funghi commestibili, non affrettarti a prendere a calci un fungo velenoso o volare agarico per la frustrazione. Velenosi per l'uomo, avvantaggiano alcuni animali, lavorano come addetti alla foresta, distruggono vecchi ceppi e tronchi abbattuti dalle tempeste, trasformano le foglie ei rami spezzati dell'anno scorso in fertilizzanti. Senza di loro, la foresta si sarebbe trasformata in una boscaglia impenetrabile. Quindi, basta aggirarli senza toccarli con le mani o con un coltello affilato
Agarichi di mosca
Gli agarichi di mosca sanno tutto. I loro simpatici cappelli rossi con puntini bianchi della prima infanzia sono esaminati nei libri e ravvivati nelle pagine da colorare. Questo porta a zero le loro possibilità di entrare nel cestino del raccoglitore di funghi. A meno che tu non abbia appena deciso di preparare un rimedio popolare per la malattia, a cui l'agarico di mosca deve certamente partecipare. E per la zuppa per cena, nessuno osa raccoglierli.
Amanita ama non solo gli abiti rossi, ma anche quelli grigi e marroni. Il cosiddetto agarico pantera indossa un cappello marrone con verruche maculate bianche. Disposti in cerchi paralleli su tutto il cappello, i granelli trasformano il fungo in piccoli cuccioli di pantera nascosti nell'erba.
Amanita non è solo l'ordinante della foresta, ma anche il suo guaritore. Alci belli mangiano agarichi di mosca per sbarazzarsi dei vermi parassiti. Anche gli scoiattoli, le lumache e le gazze non possono fare a meno degli agarichi volanti. Aiuta la crescita di betulle, abeti rossi, pini e altri alberi.
Con il suo cappello elegante, rende più bella la foresta, deliziando chiunque sappia godere della bellezza. Come veleno per il corpo umano, fa bene all'anima.
Funghi pallidi e bianchi
L'agarico di mosca facilmente riconoscibile non crea problemi al raccoglitore di funghi. È molto più difficile distinguere i funghi velenosi, che sono "doppi" di funghi commestibili. Questi includono funghi pallidi e bianchi.
Essendo un doppio del delizioso champignon, il pallido fungo velenoso si trasforma in un pericoloso e insidioso nemico dell'uomo. L'insidia del fungo velenoso sta nella lenta azione del suo veleno, che si manifesta 12 e talvolta 30 ore dopo il pasto, quando è quasi impossibile contrastare l'azione del veleno.
Certo, puoi distinguere un fungo velenoso da un champignon:
* In primo luogo, dall'odore sgradevole proveniente dai funghi velenosi, mentre lo champignon profuma di piacevole freschezza.
* In secondo luogo, devi guardare sotto il cappello a fungo per vedere il colore dei suoi piatti. Il champignon ha piatti rosa, che in seguito si trasformano in viola. I piatti di entrambi i funghi velenosi sono bianchi. Il colore del cappello del fungo pallido ha una sfumatura verdastra e quello bianco, che è anche chiamato "l'agarico di mosca puzzolente", è bianco.
* In terzo luogo, nei funghi alla base della gamba, puoi vedere brandelli di un sacchetto strappato se non è stato coperto di terra. La gamba del fungo velenoso bianco non è liscia, ma ricoperta di squame che conferiscono alla gamba un aspetto ispido.
Insieme agli champignon commestibili, può crescere un champignon rosso velenoso, la cui caratteristica distintiva è una macchia rossastra al centro del cappello; odore sgradevole; polpa gialla alla rottura.
Funghi finti
I funghi estivi e autunnali, che sono molto facili da raccogliere, basta imbattersi nella loro colonia, hanno anche controparti velenose, che spesso crescono accanto a quelli commestibili. Per distinguerli l'uno dall'altro, devi dare un'occhiata più da vicino al colore dei loro cappucci e piatti.
Piatti di falso miele estivo (o false schiume giallo zolfo) sono dipinti in tonalità verdastre o giallo zolfo e il colore velenoso del cappello stesso irrita spiacevolmente l'occhio. La melata estiva commestibile dipinge i suoi piatti color crema o marrone.
Il fungo del miele autunnale (o vero) è facile da distinguere dalla sua controparte velenosa, devi solo annusare la sua polpa bianca. L'appetitoso aroma di funghi del vero miele non può essere paragonato all'odore sgradevole della sua controparte: il falso miele. Inoltre, la carne del doppio non è bianca, ma gialla.
Se non ti fidi del tuo olfatto, puoi confrontare i colori dei cappucci e dei piatti dei funghi. Nel fungo del miele commestibile, i piatti sono bianco-giallastri, con macchie scure e in quello falso - dal grigio al nero. Il cappello del doppio è rosso mattone, per cui è anche chiamato "pseudo-rana rosso mattone".
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