2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Per raccogliere un cesto di forti funghi commestibili, a volte devi superare una dozzina di chilometri di sentieri forestali. Non devi andare lontano per i funghi microscopici. Loro stessi si fanno strada attraverso percorsi sconosciuti, sistemandosi comodamente su radici, foglie, boccioli di fiori delle piante, riducendo significativamente la resa di verdure, bacche e frutti o distruggendo la bellezza delle aiuole
Affinché una persona non abbia tempo per annoiarsi, l'Onnipotente ha aggiunto funghi microscopici alle piante alimentari donate, che ogni quinto chilogrammo del raccolto considera propri e senza esitazione divorano i frutti del lavoro umano. Inoltre, alcuni rappresentanti del Regno dei Funghi riescono ad avvelenare i cereali coltivati, provocando epidemie che mietono la vita delle persone.
fitoftora
Sotto un nome così bello c'è un fungo parassita che trasforma patate, pomodori e altri frutti di piante della famiglia delle solanacee da prodotti alimentari sani e gustosi in marciume grigio vile dall'odore disgustoso. A partire da Solanovy, non esita ad assaggiare altre piante.
Phytophthora, una volta in un ambiente favorevole, si moltiplica così rapidamente che riesce a superare il limite standard del "quinto chilogrammo" e distrugge completamente la fornitura di verdure, portando una persona alla morte per fame.
Un esempio di questo comportamento del fungo è il disastro nazionale in Irlanda nella prima metà del XIX secolo, quando le patate marce non potevano sfamare le persone, poiché le privavano del loro cibo principale. Un piccolo fungo è riuscito a cambiare il destino delle persone di un intero paese, inviando nell'aldilà ogni ottavo cittadino irlandese e costringendo un quarto della popolazione a lasciare la propria terra natale in cerca di salvezza in altri paesi.
Non si sa in che modo il fungo abbia raggiunto le terre europee, perché la sua patria erano tutte le stesse terre degli indiani d'America, che amavano combinare le patate con la carne secca. Nel corso dei millenni, le patate americane hanno imparato a convivere con il fungo, cedendogli la quantità consentita del raccolto. Le patate europee, coltivate dai migliori tuberi importati dal Nuovo Mondo, sono cresciute a lungo lontano dal parassita e hanno perso completamente la loro immunità contro di esso. Ecco perché è stato così facile per Phytophthora ottenere vittorie a metà del secolo menzionato, finendo con la fame e la sofferenza dei popoli europei.
E oggi questo fungo rende vigili i giardinieri.
Segale cornuta
Chi avrebbe mai pensato che potresti contrarre una malattia molto spiacevole che causa cancrena (morte dei tessuti viventi) o convulsioni (contrazione muscolare involontaria) mangiando pane di segale? E questo accadeva spesso durante il Medioevo.
Sebbene il pane fosse solo un mediatore, poiché il colpevole della malattia chiamata "fuoco di Antonov", "crampo della strega" (o ergotismo) era il fungo "ergot" che parassitava le orecchie di segale.
Nella farina ottenuta da chicchi di segale scarsamente raffinati rimane un fungo che, entrando nello stomaco umano, diventa l'agente eziologico dei disturbi elencati.
I moderni metodi di pulizia del grano garantiscono la sicurezza della farina, ma tutto può succedere …
Ruggine
I funghi ruggine che infettano le piante sono apparsi sulla Terra, apparentemente, contemporaneamente alla comparsa dei "polmoni verdi" del pianeta. La Bibbia, per esempio, descrive la ruggine come una delle tante calamità con cui Dio mette alla prova la perseveranza di una persona.
Le persone hanno dato al fungo un nome molto appropriato, perché sugli steli e sulle foglie delle piante colpite da esso appare una placca dall'arancione brillante al nero, simile al colore dell'ossido di ferro.
La ruggine, che ha colpito le coltivazioni di cereali in Europa, come hanno scoperto gli scienziati, ha mosso i suoi "primi passi" sulle foglie del Crespino, dai cui cespugli era di moda costruire siepi. La gente ha rivolto la sua rabbia alla piantagione di Crespino e ha iniziato frettolosamente a distruggere le siepi "innocenti".
Ma questo non ha diminuito la ruggine, poiché i funghi non hanno sempre bisogno di due piante per un ciclo di sviluppo completo. A volte l'intero ciclo si svolge su una vittima.
La comunità dei funghi ruggine è molto diversificata e onnivora, e quindi può infettare qualsiasi pianta terrestre, sia essa Crucifere o Compositae, Bulbosa o Chiodi di garofano, arbusti di bacche (ribes, lamponi, uva spina) o alberi da frutto (pero, melo).
Riepilogo
Come affrontare l'invasione di funghi parassiti letti negli articoli dell'autore con il soprannome"
Olik01 E altri.
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