2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Nell'ultimo mese estivo, devi sbrigarti per avere il tempo di raccogliere un altro raccolto di verdure vitaminiche. All'inizio di agosto, puoi seminare gli spinaci. Per assicurarti di ottenere una massa invidiabile di cultura verde, dovresti selezionare varietà con una breve stagione di crescita
Caratteristiche degli spinaci in crescita
Gli spinaci sono una pianta resistente al freddo. Nonostante il fatto che i semi germinino a una temperatura dell'aria di almeno + 2 ° C, i teneri germogli possono resistere a una caduta del termometro a -5 ° C. Allo stesso tempo, le condizioni ottimali per la coltivazione degli spinaci si formano quando il tempo è piacevole con i suoi indicatori moderati e fuori dalla finestra c'è + 15 °. Pertanto, nelle regioni con condizioni estive calde, seminare gli spinaci a metà stagione sarà improduttivo. Inoltre, un altro vantaggio dell'allevamento del raccolto in agosto è che i germogli fioriti di spinaci con ore di luce più brevi non tendono ad apparire presto.
Requisiti del suolo
Per gli spinaci si consiglia un terreno molto fertile ricco di humus. I tipi ottimali di terreno per questo sono argillosi o argillosi sabbiosi. Il terreno dovrebbe essere neutro, i terreni acidi di questo verde non sono adatti.
Per quanto riguarda la rotazione delle colture, gli spinaci possono essere alternati a qualsiasi coltura. L'unica eccezione è la famiglia Haze, alla quale appartengono gli spinaci. Nei nostri giardini, barbabietole e bietole sono i loro rappresentanti abituali. Non puoi coltivare spinaci dove la quinoa è cresciuta di recente.
Spinaci da semina
Gli spinaci vengono seminati non solo ad agosto, ma anche all'inizio della primavera. I raccolti nei letti sono fatti in file. Tra loro viene mantenuta una distanza di 15-20 cm e i semi vengono posti in solchi a una distanza di 5-7 cm l'uno dall'altro. Le scanalature di semina sono realizzate non più di 2 cm di profondità.
Caratteristiche della cura degli spinaci
Gli spinaci sono una coltura a maturazione precoce e il primo raccolto può essere raccolto già 4-5 settimane dopo la semina. Va tenuto presente che in caso di tempo asciutto prolungato, sarà necessario annaffiare i letti. Gli spinaci sono relativamente amanti dell'umidità e non richiedono annaffiature abbondanti. Ma se te ne dimentichi durante la stagione secca, puoi perdere il raccolto. In tali condizioni, la pianta dà il massimo della sua forza per formare una freccia, e da questo diventa inadatta al consumo umano. Le foglie non solo perdono il loro gusto, diventando più grossolane, ma accumulano anche un alto contenuto di acido ossalico, che in grandi quantità è dannoso per l'organismo.
In condizioni favorevoli, la ripresa avviene dopo che una dozzina di foglie vere si sono formate sulla rosetta. Non c'è bisogno di sollevare questo. La fase di maturità tecnica inizia quando è possibile contare almeno cinque foglie in una singola pianta.
Raccolta e conservazione degli spinaci
Per mangiare nel prossimo futuro, la pianta viene tagliata con un coltello affilato alla radice con un mazzo intero. Estrarre gli spinaci direttamente dal terreno per la radice lo manterrà fresco un po' più a lungo. Gli spinaci, avvolti in un sacchetto di plastica, possono essere conservati in frigorifero per un po'.
Puoi ottenere il massimo dai benefici per la salute del consumo di spinaci crudi. Pertanto, va aggiunto alle insalate di verdure o abbinato a ingredienti a base di carne. Al secondo posto in termini di contenuto di sostanze nutritive ci saranno gli spinaci in forma fresca congelata o essiccata.
Ma questo non significa che dovresti limitarti solo a questo modo di mangiare gli spinaci. È in scatola, usato per fare salse e purè di minestre. Inoltre, dagli spinaci si ottengono piatti originali fritti, al forno, in umido. Vale la pena provare invece delle solite patate o porridge come contorno per un piatto di carne o pesce, preparare un insolito antipasto di spinaci.
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