2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Palma da olio, o Eleis (lat. Elaeis) - un genere di piante che ha solo due specie, una delle quali cresce in Africa e l'altra in Sud America. Il genere appartiene alla famiglia delle Palme (Latin Palmaceae). La palma da olio è famosa per il suo olio, che si ottiene dalla polpa dei frutti della pianta. Questo olio è oggi ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, causando opinioni contrastanti sui suoi benefici e danni per il corpo umano, in particolare per i bambini.
Cosa c'è nel tuo nome?
Il nome latino del genere "Elaeis" si basa sulla parola greca consonante che significa "olio", inoltre, non un olio qualunque, ma uno che in russo ha l'aggettivo "liquido" o "vegetale". Poiché l'olio di palma prodotto dall'uomo dai frutti di questo genere fin dall'antichità è solo vegetale e liquido, ha dato ai botanici un motivo per dare un nome così latino alle Palme.
Descrizione
La palma da olio è un albero a fusto singolo alto più di 20 metri. Le foglie piumate che formano una corona nella parte superiore del tronco raggiungono una lunghezza da tre a cinque metri.
I piccoli fiori hanno tre sepali e tre petali, formando numerosi grappoli densi.
Dal denso grappolo di fiori si formano enormi fasci, costituiti da frutti rossastri delle dimensioni di una grossa prugna. Ogni frutto è costituito da un guscio carnoso e oleoso, all'interno del quale si trova un palmisto o seme. Questo seme è anche ricco di olio vegetale.
Due specie del genere "Elaeis"
1. Elaeis guineensis (lat. Eleis guineensis)chiamata
Palma da olio africana, o in breve, Olio di palma, nasce nella parte occidentale del continente africano, dove fin dall'antichità (cinquemila anni prima dei giorni nostri) i frutti della palma venivano utilizzati dalle popolazioni per ricavarne olio. Da lì, la palma da olio si trasferì in seguito nell'isola del Madagascar e si trasferì anche nel continente asiatico, in paesi con un clima tropicale. È questo tipo di palma che fornisce olio di palma alle persone di tutto il mondo.
La palma da olio africana ha un forte apparato radicale in grado di fornire cibo e umidità ad alberi che possono raggiungere i 20-30 metri di altezza. Le palme crescono lentamente, perché non hanno un posto dove correre, poiché la durata della vita dell'albero raggiunge i 120 anni. All'inizio della vita, una palma sembra più un arbusto che un albero, e solo dopo tre o cinque anni il tronco di un albero inizia a formarsi a causa dei piccioli delle foglie morenti impilati uno sopra l'altro.
Grandi foglie pennute e larghe, di cui ce ne sono da 20 a 40 negli alberi adulti, muoiono parzialmente ogni anno, venendo sostituite da quelle fresche, formando una corona soffice nella parte superiore del tronco. I forti steli delle foglie sono protetti da spine affilate, che possono facilmente ferire la mano.
All'ascella delle foglie nascono dense infiorescenze di numerosi piccoli fiori, che si trasformano in enormi grappoli di frutti, il cui colore può essere arancione, viola o nero. L'olio di palma è prodotto dalla polpa carnosa e dal seme all'interno di questa polpa.
2. Elaeis oleifera (lat. Elaeis oleifera)chiamata
palma da olio americana
è nato in Sud America. Sebbene dai suoi frutti si produca anche olio vegetale, viene utilizzato dalla popolazione locale senza andare ai mercati mondiali. Inoltre, la polpa del frutto nutre il bestiame e mantiene la salute e la bellezza dei capelli.
L'olivo Eleis è molto meno diffuso in natura rispetto alla specie precedente. È anche inferiore alla palma da olio africana nelle dimensioni di un albero, e di conseguenza la palma ha frutti molto più piccoli del capo.
Ciò non impedisce alla palma da olio americana quattro volte all'anno di deliziare i suoi proprietari con un raccolto di frutti di arancia rossa, dal cui nocciolo si ottiene un olio grasso, la cui composizione è vicina all'olio di cocco.
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