2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
È utile avere sempre a portata di mano erbe aromatiche fresche in giardino. Può essere usato per decorare piatti, aggiungere a zuppe o preparare un'insalata vitaminica. Stiamo parlando del verde da giardino, che è veloce e facile da coltivare
Verdure e verdure, soprattutto fresche, contengono una grande quantità di vitamine e minerali che consentono di combattere con successo le malattie. Un sacco di verdure e fibre: un buon aiuto nella lotta contro l'eccesso di peso. Grazie al suo valore nutritivo, ti fa sentire sazio a lungo. Ecco i tipi di verdure che crescono in tempi relativamente brevi e possono essere utili per una dieta sana:
Fagioli verdi
È un ortaggio versatile molto gustoso e dall'alto valore nutritivo, contenente carotenoidi sotto forma di beta-carotene e licopene. Ci sono varietà di fagiolini facili da coltivare nel tuo orto. I fagioli bordeaux o viola sono una varietà di fagiolini. Sono coltivati in terreno drenato in zone soleggiate.
2. Foglie di barbabietola
Le cime di barbabietola contengono grandi quantità di rame, ferro e vitamina K, altri minerali e vitamine utili. Puoi aggiungere le barbabietole a insalate, zuppe, cocktail. Le barbabietole crescono bene in tutti i luoghi e non richiedono cure particolari durante la crescita.
3. Spinaci
Il consumo regolare di spinaci ridurrà il rischio di asma, cancro e ipertensione, guarirà i capelli e la pelle e allevierà il diabete. Gli spinaci piantati in loco cresceranno in sole 3-5 settimane. È meglio piantare all'inizio della primavera.
4. Cavolo
Un vegetale medicinale, a basso contenuto di calorie, quindi non danneggerà nemmeno le persone in sovrappeso. Il cavolo contiene vitamine C, A e K, minerali, antiossidanti. Ha proprietà antinfiammatorie, previene l'artrite, le malattie cardiovascolari, il diabete e le malattie autoimmuni. Puoi coltivare cavoli per tutta la stagione fino al gelo.
5. Piselli
I piselli sono una prelibatezza dolce e salutare che può essere utilizzata per realizzare contorni, zuppe, insalate. Inoltre, i bambini lo adorano molto. La coltivazione dei piselli è disponibile anche per i giardinieri inesperti. Se lo spazio è limitato sul sito, puoi organizzare letti verticali per questo. I piselli contengono vitamina C. Questo ortaggio non teme le basse temperature, ma non resiste al clima troppo secco e caldo.
6. Bietola
La bietola è un ortaggio della famiglia delle barbabietole e degli spinaci. È una fonte di vitamine A, C, E, contiene zinco e manganese. È abbastanza soddisfacente e facile da coltivare. La presenza di steli rosso vivo renderà ogni giardino più attraente. La bietola non resiste bene al trasporto, quindi in primavera è meglio piantarla immediatamente in giardino.
7. Senape
La senape piccante al peperoncino può essere aggiunta alle insalate. Cresce in terreno umido, ricco di sostanze nutritive, e ama il sole. La senape contiene una grande quantità di vitamine A, C, K, acido folico, antiossidanti che abbassano il colesterolo nel sangue e aiutano a disintossicare il fegato.
8. Cavolo alla pechinese
Questo popolare ortaggio viene aggiunto a un'ampia varietà di piatti, dalle insalate alle zuppe. Ha un sapore molto più morbido del cavolo normale. È utile sgranocchiare le sue foglie proprio così o farcire il tuo panino mattutino. Le foglie di cavolo di Pechino contengono vitamina A, beta-carotene, vitamine C, K. Questo ortaggio contiene molto potassio, magnesio, calcio, manganese. Il cavolo viene piantato all'inizio della primavera, non appena il terreno si riscalda.
9. Scalogni
Le piume verdi di questa cipolla contengono composti che promuovono la salute, fibre, vitamine e potassio. L'assunzione giornaliera di scalogno ridurrà il rischio di cancro orale e abbasserà la pressione sanguigna e il colesterolo nel sangue. Questa cipolla è buona sia cruda che in insalata, arrosto o saltata in padella.
10. Lattuga da semina
La lattuga da semina matura in 3-4 settimane dopo la semina. Preferisce crescere nella fresca stagione primaverile o autunnale, è facile da coltivare, non richiede cure particolari. Possiede elevate proprietà nutritive e curative.
11. dente di leone
Molti giardinieri trattano i denti di leone come erbacce, cercando di sbarazzarsi rapidamente della loro presenza nei loro giardini e giardini. Ma non affrettarti a compostare tutti i denti di leone. Queste piante si distinguono per il loro valore nutritivo e la presenza di proprietà medicinali. Contengono molti antiossidanti, vitamine A e C, carotenoidi antiossidanti, beta-carotene.
Il tarassaco contiene calcio, ferro, rame, manganese, fosforo, potassio, magnesio e molti amminoacidi essenziali. I denti di leone contengono più proteine degli spinaci. La radice di tarassaco è ricca di insulina e luteolina, che aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Non è necessario alcuno sforzo per coltivare i denti di leone, crescono in qualsiasi cortile, nelle steppe e nei campi. Ci sono diverse varietà. I denti di leone ordinari sono leggermente amari, quindi puoi coltivare cultivar con un gusto più gradevole nel tuo giardino: riccio, precocemente migliorato, a foglia larga.
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