2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Insalata di asparagi (lat. Lactuca asparagus) - una pianta erbacea della famiglia delle Asteraceae, o Asteraceae. La pianta è conosciuta come Uysun. L'insalata di asparagi è ampiamente coltivata in Mongolia, Nepal, India, Cina, Giappone e Taiwan. La pianta è la principale coltura invernale tra gli asiatici durante la stagione invernale. In Russia e nei paesi europei, Uysun viene coltivato solo su trame personali. In Kirghizistan, Tagikistan, Turkmenistan e Uzbekistan la varietà più diffusa è la Dungansky, coltivata anche nei paesi della CSI.
Caratteristiche della cultura
L'insalata di asparagi è una pianta annuale che durante la crescita forma uno stelo denso e succoso alto fino a 80 cm. A seconda della forma della lamina fogliare, l'insalata di asparagi è divisa in due tipi: a foglia stretta-allungata - ha un gambo lungo, ovale- foglia allungata - corta ispessita. Le specie differiscono in termini di fioritura e maturazione dei frutti. Si mangiano sia le foglie che i gambi. Le foglie hanno un sapore amaro, ma dopo essere state tagliate, col tempo diventano tenere, dolci, dal sapore rinfrescante. I gambi hanno il sapore degli asparagi.
In crescita
La cultura è coltivata principalmente in piantine. In diverse regioni, le date di semina non sono le stesse, ad esempio in Ucraina, l'insalata di asparagi viene seminata nelle serre a febbraio e in piena terra vengono piantati a metà-fine aprile. Nella Russia centrale, i semi vengono seminati in cassette per piantine a marzo e piantati nel terreno a fine maggio - inizio giugno. I semi vengono sepolti in solchi poco profondi con un intervallo di 10 cm I solchi sono ricoperti da un sottile strato di terra, annaffiati e coperti con un foglio. La velocità di semina è di 2-3 g per metro quadrato. La temperatura dell'aria nella stanza dovrebbe essere di almeno 20-25 ° C, con l'emergere di piantine, la temperatura viene abbassata a 16-18 ° C. Prima di piantare piantine nel terreno, le piantine vengono regolarmente annaffiate e il terreno tra le file viene allentato per prevenire la formazione di una crosta.
Con la comparsa di 1-2 foglie vere sulle piantine, le colture vengono diradate, lasciando una distanza di 4-5 cm tra le piante. Le piantine vengono alimentate in due periodi: la prima volta - subito dopo il diradamento, la seconda - in la fase delle tre foglie vere. L'urea, il perfosfato e il sale di potassio sono usati per l'alimentazione. Piantare piantine in piena terra viene effettuato a seconda della regione. Le piantine vengono piantate in modo ampio secondo lo schema 60 * 40 cm o 70 * 40 cm Puoi piantare colture come compattatore di pomodori o cetrioli. Per lo stoccaggio invernale, il raccolto può essere seminato direttamente nel terreno (da metà maggio a metà giugno).
Cura
La cura consiste nell'annaffiare, diserbare e allentare. Una settimana dopo la semina, la coltura viene alimentata con urea (al ritmo di 10 g per mq), perfosfato (12 g per mq) e sale di potassio (4 g per mq). Con un periodo di semina primaverile in piena estate, le piante sono spud.
Raccolta
La raccolta viene effettuata con la comparsa di 15-20 foglie sulle piante fino al germogliamento. L'intervallo tra le raccolte dovrebbe essere di 5-7 giorni. Con più raccolti, puoi ottenere più raccolti che con i raccolti una tantum. Inoltre, la raccolta multipla di foglie favorisce la formazione di un fusto ispessito e lungo. Per aumentare la massa del gambo della lattuga agli asparagi, tutte le foglie vengono tagliate dalle piante in un paio di settimane. La crescita eccessiva degli steli non dovrebbe essere consentita.
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